冬天天津旅游攻略美食攻略(天津春節(jié)美食攻略)
導(dǎo)讀：冬天天津旅游攻略美食攻略(天津春節(jié)美食攻略) 天津必吃的5家餐廳8種美食，讓你的小長假周邊游更完美！ 天津旅游可以吃到哪些美味？ 天津有什么好吃的，好玩的？ 準備去天津旅游，天津有什么有名的小吃嗎？
天津必吃的5家餐廳8種美食，讓你的小長假周邊游更完美！
與南方精致小巧包子不一樣，天津的包子隨意、粗獷，吃起來方便解饞。這與早期開埠的 歷史 也有諸多關(guān)系。
但是名氣最大的，未必是我想吃的。
吸引我的是那種靠口口相傳，依托本地食客代代守護的店，例如這家陳傻子。
說起來，北方管子的名字總讓人感覺很平民，比如好想你酸棗，曹姐煎餅等等，而南方則是綠波廊、新白鹿，這也是南北一大差異。
在陳傻子，包子幾乎每桌必點，而且包子餡兒的品種不少，有十幾種，比較推薦的有三鮮、豆芽菜、干菜包等。
尤其豆芽菜包子，北京沒有，也是朋友力薦，是腐乳入餡兒，純素。包子都是現(xiàn)包，帶著蒸屜上桌的，吃著熱乎乎。
另外，這家津門風(fēng)味炒菜也不錯。
八珍豆腐、老爆三是我們經(jīng)常點的兩樣兒津門當(dāng)家菜，每家餐廳做的會稍有差別。陳傻子家的八珍豆腐料足，魷魚、海參、大扇貝、瑤柱、雞丁、香菇，滿當(dāng)當(dāng)一大盤，用勺子從下往上，豆腐和海鮮，滿口香。
幾個吃貨不辭辛苦，步行找到這里，餓的扶墻進，撐的扶墻出。
餃子二兩起點，一兩5個。
據(jù)說鲅魚的好吃，那我就試試。在北京吃過鲅魚餃子，餡兒都比較稀，餃子包完了挺大，煮完了就縮水成了片狀，并沒有吃出鲅魚餃子的美味。
聚香林的餃子上來，圓圓的餃子躺在盤子里，用筷子一夾，咦，餡兒很飽滿呀！跟之前吃過的大有不同。
小心翼翼的咬開，嚯，這那里是魚肉餡兒簡直就是魚肉丸子，口感q彈。感覺魚肉餡兒是用充足的時間打上勁兒。
用來調(diào)味兒的韭菜適量，并不喧賓奪主。
長這么大，終于吃到了鲅魚餃子的美味精髓，瞬間愛上！10個鲅魚餃子20元，很值！
這里也可以吃到傳統(tǒng)的津門炒菜。
如果你在天津只能吃一頓，我很推薦這家聚香林。
因為錯過了午餐時段，提前mark的餐廳已經(jīng)歇業(yè)，所以開車到了這家稍遠的餐廳。但是趕巧了，這家餐廳正點等位很厲害，我們恰巧錯過了高峰。
八珍豆腐是頭牌大菜，盤子也比其他的菜大了一圈。
嫩豆腐炸鍋，深埋在豪華的海鮮配菜之下，魷魚、海參、大扇貝、雞丁、香菇，滿當(dāng)當(dāng)一大盤，葷素結(jié)合。這道菜也是天津菜的代表，而這家的豆腐，也是一絕，清淡不寡淡，豆腐的味道很足。
手工豆皮是這里的特色， 制作間就在店門口，好神奇的制作過程。 結(jié)皮、挑皮兩道程序尤為重要，20分鐘挑一次皮。
火侯掌握不好，出鍋的豆腐皮就會過嫩或過老，容易折斷而且影響口感。
老爆三，腰花火候和味道都控制得不錯。
還有我們喜歡的水爆肚，比聚香林調(diào)味上稍差，但爆肚的口感恰到好處，一點也不柴。
喜歡鲅魚或者喜歡餃子的，也可以嘗試下蒸餃。
濱海新區(qū)這家主打蒸餃的店，鲅魚蒸餃32元，蚶子白菜蒸餃28元，個頭很大，鲅魚的依舊好吃。
跟鲅魚餡兒比起來，蚶子白菜就稍微油膩了一些，喜歡清淡的店家推薦可以點三素餡兒。
這家餐廳依舊保留了天津菜菜量大的特點。
看來，1-2個人來天津 旅游 想吃爽天津菜真是要懂適可而止啊！
談起天津的早餐，天津地主表現(xiàn)得格外自豪，到天津 旅游 的人，則是回來后念念不忘。
因此一天的開始，也值得好好計劃一番。
只要是市區(qū)的酒店，附近就一定會有菜市場，那這早餐就有著落了。
清晨時分，蔬果攤位還沒開始營業(yè)，但熱乎乎的早餐攤已經(jīng)開始忙叨了。
我們酒店附近的容遷東里的菜市場，就在居民樓之間。門口的煎餅攤、墻后民居一層的燒餅攤，拐角的炸糕攤，再往里走還有油條油餅、豆?jié){老豆腐。
糖油餅1.2元一個，炸糕也是如此價位，吃起來讓人心頭嘴上都很開心。
若問天津煎餅果子真有何種不同嗎？負責(zé)任地說，天津的與北京的在口味上真有不同。
兩地在用料上差不太多，但在原材料的精細程度上，天津遠遠高于北京。天津的煎餅果子沒有多樣的面，也不會夾榨菜、生菜、甚至火腿腸來滿足多樣食客的需要。它就是它，一直沒有變化。
看似簡單的綠豆面糊、新鮮的雞蛋、適可而止的調(diào)味料，但絕不止于表面的這些。天津好吃的煎餅果子，綠豆面是自己磨的，果子和果餅兒是現(xiàn)炸制的，甚至辣椒醬也并非統(tǒng)一采購而是老板動手做的。
不吝惜時間去一樣樣把簡單原料加工妥當(dāng)，是天津煎餅果子名符其實好吃的不二法則。
如果看到 “傳統(tǒng)石磨煎餅”，也要試試。
2斤綠豆泡水，用石磨磨出的綠豆面可以做二十個煎餅。這種綠豆面的面皮不如精加工的細膩，但在推崇粗加工食物有益 健康 的現(xiàn)代，可是略顯珍貴了。
天津餐廳很多中午只營業(yè)到14：00或14：30，晚市18：00或17：30營業(yè)，所以一定注意時間。
別因為貪玩而找不到吃飯的地方。
天津旅游可以吃到哪些美味？
天津是一座歷史氣息、市井風(fēng)氣、文化底蘊都很濃厚的城市，江湖圈子與殖民經(jīng)歷一起造就了如今的天津衛(wèi)。而天津的美食也絲毫不輸其他地區(qū)，所謂“津嘴子”指的就是天津人對美食的喜愛。所以除了煎餅果子、麻花、狗不理包子這些家喻戶曉的天津小吃之外，天津本地的特色美食其實也有很多。
煎餅果子作為天津的一道特色食物，已經(jīng)被說遍了，所以小編就不再介紹煎餅果子，而是說說另一道以煎餅為主料的天津特色小吃—鍋巴菜。最初的鍋巴菜，說白了就是開水泡煎餅 逐漸演變成了如今咸香美味的特色小吃，也是不容易。
天津本地人管鍋巴菜叫“嘎巴菜”，聽上去很有意思。鍋巴菜中的煎餅是綠豆面和小米面的，攤好的煎餅放涼晾干后切條，拌入芝麻醬、辣椒油、腐乳等調(diào)料，浸在素鹵之中，十分美味。鍋巴菜作為天津的早餐必備品，是很多老天津人都離不開的。
在老舍先生所著的《俗世奇人》中《楊七茶湯》一篇里，曾經(jīng)講到過面茶這道美食，可見面茶這種美味在天津衛(wèi)的歷史已久。關(guān)于面茶，有些人說是老北京茶湯，有些人則認為不是。拋開這些不談，面茶的確很受天津人的歡迎。
面茶不是用面粉制作，而是由小米面或黍米面熬成的面糊，使用芝麻醬調(diào)味。當(dāng)?shù)厝撕让娌栌幸恢v究，就是不用勺子和筷子，用手轉(zhuǎn)著碗喝。面茶是一種甜咸適口的食物，用上述方法喝面茶可以保證每一口都有面茶和麻醬，口味豐富。
因為糖炒栗子的口味是香甜的，所以很多人都把糖炒栗子誤當(dāng)做南方地區(qū)的小吃，殊不知，京津兩地才是糖炒栗子的起源地。糖炒栗子大家應(yīng)該都不陌生吧，黑亮的顏色，堅硬有光澤的外殼，軟糯香甜的口感味道，讓很多人愛不釋手。
在天津，糖炒栗子那也是響當(dāng)當(dāng)?shù)谋就撂厣?，尤其是在冬天，賣糖炒栗子的小攤都會排起長隊，經(jīng)過糖炒后的栗子冒著熱氣，帶著油亮的外殼裝入牛皮紙中，那也是天津的一條風(fēng)景線。吃著糖炒栗子，在茶館里聽聽相聲，那也是一件樂事。
北方人對面食的喜愛，在天津也好不例外。河北一帶的燒餅有很多，而在天津，也有一種特色的當(dāng)?shù)責(zé)?，就?a href='/techan/486' target=_blank>明順齋什錦燒餅。明順齋什錦燒餅創(chuàng)始于上世紀四十年代，在天津已經(jīng)經(jīng)營了八十余年，一直深受歡迎。
名叫什錦燒餅，是因為它的餡料十分多樣。有甜有咸，有葷有素，棗泥、山楂、豆沙、白糖、豌豆黃是 甜品吃法，而肉絲、火腿、梅干菜又是典型的燒餅。這些餡料包裹在酥酥脆脆的餅皮中，口感酥脆，風(fēng)味香酥，稱得上是津門一絕。
天津有什么好吃的，好玩的？
天津旅游攻略
首先說說吃，素有天津三絕的狗不理包子?、桂發(fā)祥麻花?、耳朵眼炸糕肯定是不能不吃的。還有奇特特色煎餅果子，蘆臺春酒，大福來鍋巴菜，芝蘭齋糕干，什大酥燒餅，明順齋什錦燒餅。?上崗子面茶，王記麻花，杜稱齊蒸食、火燒，陸記燙面炸糕，豆香齋牛肉香圈，豆皮卷圈，白記水餃，水爆肚?、老豆腐，煎燜子，煎餅馃子，花樣馃子，怪味果仁，石頭門坎素包等等自己體會。
狗不理包子是天津市中國傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，始創(chuàng)于公元1858年（清朝咸豐年間），為“天津三絕”之首，是中華老字號之一。狗不理包子的面、餡選料精細，制作工藝嚴格，外形美觀，特別是包子褶花勻稱，每個包子都不少于15個褶。剛出籠的包子，鮮而不膩，清香適口。狗不理包子以鮮肉包為主，兼有三鮮包、海鮮包、醬肉包、素包子等6大類、98個品種。
桂發(fā)祥十八街麻花是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名點。天津市的百年老字號麻花店，與天津狗不理包子、耳朵眼炸糕并稱的“天津三絕”，位列其首。桂發(fā)祥十八街麻花在全國首屆名小吃認定會上被認定為“中華名小吃”，1996年被中國國內(nèi)貿(mào)易部命名為“中華老字號”，曾榮獲國家部優(yōu)金鼎獎、亞太地區(qū)博覽會金獎，并被認定為中國馳名商標(biāo)、天津市名牌產(chǎn)品及天津市著名商標(biāo)。
耳朵眼炸糕（英文名：Erduoyan?fried?rice?cake）為天津三絕食品之一，始創(chuàng)于清朝光緒年間（1900年），舊時因店鋪緊靠耳朵眼胡同而得名。耳朵眼炸糕用糯米作皮面，紅小豆、赤白砂糖炒制成餡，以香油炸制而成。成品外型呈扁球狀，淡金黃色，餡心黑紅細膩，是津門特產(chǎn)。
蘆臺春坐落在天津東部，地處渤海之濱，薊運河畔，這里地肥水美，五谷飄香，是得天獨厚的釀酒佳地，其歷史源遠流長。多年來一直從事蘆臺牌“蘆臺春、蘆臺液酒系列”、德和牌“德和酒系列”、天尊牌“天尊酒系列”，公司擁有自主出口權(quán)，生產(chǎn)五加皮、竹葉青和雞尾酒等出口型產(chǎn)品。是華北地區(qū)同行業(yè)中具有標(biāo)志性、代表性的企業(yè)，它對清香型、醬香型、濃香型優(yōu)質(zhì)白酒的生產(chǎn)起著主導(dǎo)的作用。公司前身是始建于清康熙初年的“德和酒店”，距今已有300多年的歷史。占地10萬平方米，曾榮獲中國食品行業(yè)最佳經(jīng)濟效益型? ??進企業(yè)稱號。其蘆臺春系列白酒，是天津名牌、津門老字號，在華北同行業(yè)界享有較高的知名度，為更好保護“蘆臺春酒”的地域文化特色，2011年蘆臺春酒被國家質(zhì)檢總局批準為“中華人民共和國地理標(biāo)志保護產(chǎn)品”,醬香型蘆臺春白酒是綠色食品，它的釀造方法是“國家發(fā)明專利”，蘆臺春酒傳統(tǒng)釀造技藝是“市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”等榮譽，蘆臺春傳統(tǒng)釀造技藝已編入中學(xué)課本第九冊的第六章地域民俗，文化教學(xué)課程和寧河縣縣志的文史資料之中。
還有好多好多自己慢慢體會，保證不虛此行。
再來說說玩的地方，1、世紀鐘是天津市為迎接新世紀，在天津站前廣場建造的大型標(biāo)識性城雕建筑。
2、解放橋位于天津火車站（東站）與解放北路之間的海河上，是一座全鋼結(jié)構(gòu)可開啟的橋梁，建于1927年。橋長97.64米，橋面總寬19.5米。它不僅是天津的標(biāo)志性建筑物之一，也是連接河北、河?xùn)|、和平三區(qū)，溝通天津站地區(qū)的樞紐橋梁。
3、天津之眼摩天輪，是天津的地標(biāo)之一。摩天輪直徑為110米，輪外裝掛48個360度透明座艙，每個座艙可乘坐8個人，摩天輪旋轉(zhuǎn)一周所需時間為28分鐘，到達最高處時，周邊景色一覽無余，甚至能看到方圓40公里以內(nèi)的景致，被譽為"天津之眼"。
4、意式風(fēng)情區(qū)，前身為意大利在境外唯一的租界，是天津市河北區(qū)的一處具有意大利風(fēng)情的旅游風(fēng)景區(qū)，亦是亞洲唯一一處具有意大利風(fēng)格的大型建筑群。在其作為商業(yè)地產(chǎn)項目推廣期間，被稱作新·意街、意大利風(fēng)情區(qū)或海河意式風(fēng)情區(qū)。2011年，根據(jù)天津市規(guī)劃局編制公示的《天津市一宮花園歷史文化街區(qū)保護規(guī)劃》，正式定名為一宮花園歷史文化街區(qū)。
5、古文化街天津古文化街位于南開區(qū)東北角東門外，海河西岸，系商業(yè)步行街，國家5A級景區(qū)。作為津門十景之一，天津古文化街一直堅持“中國味，天津味，文化味，古味”經(jīng)營特色，以經(jīng)營文化用品為主。古文化街內(nèi)有近百家店堂。是天津老字號店民間手工藝品店的集中地，有地道美食：狗不理包子，耳朵眼炸糕，煎餅果子，老翟藥糖，天津麻花等。旅游景點有天后宮，喜馬拉雅，大清郵幣，泥人張彩塑等。
6、水上公園是天津市津門十景之一。鄰近天津電視塔。1951年開放。占地面積194.94公頃，是天津市區(qū)規(guī)模最大的綜合性公園。其特色是整座公園由東、西、南三大湖和分散在湖? ??的11個島嶼組成，因此稱之為水上公園。1991年，被天津市民評為“津門十景”之一“龍?zhí)?/a>浮翠”；2004年，被國家旅游局評為AAAA級旅游風(fēng)景區(qū)；2009年，水上公園經(jīng)過大規(guī)模景觀提升改造，定位為“北方西湖，水上四季”。
還有諸如天塔，薊縣盤山，寧河七里海，等等，可看時間具體安排。
準備去天津旅游，天津有什么有名的小吃嗎？
每座城市一定都有一種食物，是每個人的鄉(xiāng)愁所在。它們大抵是一道菜品、一種味道。對于天津人來說，這種食物一定是早點攤上的煎餅果子。說煎餅果子是天津人早點的代表應(yīng)該沒有人會反對，但一般在飯店酒樓里是吃不到的，唯有到小商販處才能品味到這滿含著濃郁天津文化的市民小吃，雖然平民之極，但是卻也別有一番精致在其中。
說起天津大家最熟悉的因該 是天津的狗不理包子，剛出鍋的包子好像薄霧之中含苞秋菊，咬上一口，油水汪汪，香而不 膩。狗不理”包子，不僅是天津，也是全國聞名的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。天津的素卷圈可是大有講究的，制作起來食材之豐富，調(diào)料之多樣那可真是不可小視。當(dāng)然我們?nèi)粘３栽绮妥钪饕木褪强旖莘奖悖灾娣樋凇?/p>
但對于天津人來說，狗不理真不咋地。天津小吃，包羅萬有，它是家的味道，永遠吃不膩。天津美食雖然顏值一般，那個味道就是讓人留戀~今天就給大家整理一篇天津的七大美食！所以至今我只去過一次天津，還是因為工作的原因。在天津的兩天排程的很滿，好在我們住的地方就在海河邊，距離古文化街也就十幾分鐘的路程，放下行李便相約出門溜達，順帶品嘗下天津的小吃。
下面我們說說天津菜全爆，爆三樣，火爆腰花，紅燒肚塊，紅燒肥腸，清炒蝦仁，四喜丸子，扣肉，還有天津的小吃麻花也是相當(dāng)?shù)暮贸?，?dāng)?shù)氐娜藗兲貏e的喜歡吃當(dāng)?shù)氐穆榛ā? 天津肉聯(lián)廠火腿腸，有迎賓火腿腸，迎賓拐頭腸（相當(dāng)于粗了一號的火腿腸），迎賓玫瑰腸（紅色外皮有酒香味的火腿腸）。這幾種火腿腸味道甩雙匯之類幾百條街，口味類似于加粗的法蘭克福香腸。
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