日韩视频一区二区在线观看,欧美日韩综合一区,九色国产在视频线精品视频,亚洲国产成人久久一区www妖精,中文字幕亚洲一区,一区免费视频,亚洲一区二区三区在线网站

【盤點】濮陽及周邊地區(qū)那些好吃的好玩的(清豐縣篇)

前言

梳理濮陽及周邊地區(qū)有哪些好吃的好玩的,是一件有意思的事。無論從工作角度還是個人愛好(一不小心暴露了小編的喜好)來說都是如此,希望這些好吃的好玩的以后出現(xiàn)在濮水小鎮(zhèn)里,使濮水小鎮(zhèn)成為中原地區(qū)一顆璀璨的明珠。

這是個龐大工程。粗略查看了下,不包括濮陽五縣二區(qū),就有13個縣與濮陽接壤。意思是說,盤點這個系列計劃以縣為單位,先外后內,自北而下順時針進行。計劃寫20篇,拖延癥不嚴重的情況下,希望五一前完成。

濮陽及周邊地區(qū)那些好吃的好玩的

清豐縣

清豐古稱頓丘,三國曹操曾任頓丘令,因隋朝境內出大孝子張清豐,唐大歷年間,欽定更名為清豐縣,是中國唯一一個以孝子之名命名的縣。2009年,被中國民協(xié)命名為“中國孝道文化之鄉(xiāng)”。清豐普照寺始建于唐代,距今已有1200多年的歷史。境內單拐革命舊址抗日戰(zhàn)爭后期、解放戰(zhàn)爭初期中共中央北方局、冀魯豫分局、冀魯豫軍區(qū)司令部暨軍區(qū)第一兵工廠所在地。

清豐麥稈畫

麥稈畫,屬古老的傳統(tǒng)工藝,其淵源可溯至隋朝。唐朝宋朝麥稈畫技藝在清豐盛行,傳承發(fā)展至今上千年的歷史。麥稈畫具有光澤透亮、裝鈽效果好、藝術感染力強等優(yōu)點,制作出的人物、花鳥動物栩栩如生,活靈活現(xiàn),給人以古樸自然,高貴典雅之美。清豐麥稈剪貼(即麥稈畫)被國務院公布為第四批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄。

梁氏皮凍

梁氏皮凍始于宋朝汴京。當時梁老先生為養(yǎng)家糊口,在汴京城經營了一個小飯館,梁氏皮凍為其一道名吃,當時很受當地民眾的歡迎。梁氏皮凍主料系上等新鮮精豬肉皮,配加十余種名貴佐料精制而成,具有晶瑩剔透、味道清香、入口爽滑、滑而不膩、口味上乘等特點,兼有滋補保健之功效,2012年梁氏皮凍被列入濮陽市非物質文化遺產名錄。

李記豬蹄

在清豐在濮陽,說起地道的美食小吃,李記豬蹄可謂人人皆知。其色澤鮮艷、熟爛離骨、香氣誘人,是當地及周邊地區(qū)招待賓朋、探親、訪友的最佳食品,消費者百吃不厭,贊不絕口。李記豬蹄系高堡王莊村李家祖?zhèn)?,至今有一百年的歷史。李記豬蹄冷熱風味各異,不論是爛熟離骨的熱豬蹄,還是勁道爽口的涼豬蹄,都從內到外散發(fā)著誘人的香味,讓人垂涎欲滴。

七保安驢肉

七保安驢肉源于清道光年間,當時七保安有個叫薛萬良的人,為人勤勞,喜歡鉆研。他以賣驢肉為生,在經營的過程中,他經常吸取別人的長處,再結合自己的實際,對驢肉的屠宰、腌制、改刀、燙漂、配料、燉煮、上臘等過程作出改良,使七保安驢肉從此遠近聞名。他的后人又不斷的加工改良,到如今已經有十代人的歷史了。

陽邵灌腸

陽邵灌腸是清豐陽邵當地傳統(tǒng)小吃,可涼調,可煎制,味道鮮美,享譽遐邇。陽邵灌腸歷史悠久,具有獨特的手工技藝。早在明萬歷年間的《酌中志》和清乾隆年間的《都門竹枝詞》中均記有“爆肚油肝香灌腸”和“灌腸紅粉一時煎,辣蒜咸汁說美鮮”等詩句,說明了灌腸在明朝開始流傳。

綠豆粉皮

清豐縣古城鄉(xiāng)制作綠豆粉皮有著數百年的歷史傳統(tǒng),目前主要以官路邊、劉村、戴宋村、范村、程村等地為主。古城綠豆粉皮以優(yōu)質綠豆為原料,采用傳統(tǒng)工藝,不添加任何化工原料,其產品晶瑩剔透,營養(yǎng)豐富,既可涼拌,又可燉煮。吃起來清香爽口,滑而不膩,有筋骨感,經常食用還能起到降血壓、清火解暑、健胃生津的保健作用。

雙廟涼粉

用綠豆或紅薯淀粉摻水在鍋內熬成稠糊狀,盛于盆內冷涼成透明體塊狀,俗稱“涼粉塊”,吃時劃成小塊,可加蒜汁、醋、香油等調著吃,俗稱“調涼粉”;也可加油、蔥花炒熟吃,就是“炒涼粉”;另外,做好盛在盆內冷涼的涼粉,可用圓孔籠屜等工具加工成蝌蚪狀裝在盛有清水的盆里,食用的時候加蒜汁、醋、香油、芝麻醬等調著吃,俗稱“面魚兒”,清豐雙廟涼粉味道清香、口感爽滑。既能涼調、炒、煎,還能涮鍋吃,在濮陽地區(qū)享有一定盛譽。

雞窩燒餅

清豐雞窩燒餅,又名吊爐燒餅,其狀圓如月,紅中透黃,外焦里嫩,香酥可口,選用小麥精粉,經和、發(fā)酵、盤、揉等道工序,按扁包上用香油、食鹽、花椒、茴香面等多種佐料而成的油瓤,再經切花盤沿,涂上一層糖稀,表面沾上芝麻仁,貼入爐內烘烤而成。因有張清豐頭爐燒餅獻雙親,雞窩燒餅以此聞名大街小巷。

清豐燜子

燜子是清豐當地鄉(xiāng)村筵席里面的一道不可缺少的農家菜。它的制作程序較為繁瑣,尤其是做出勁道爽滑的燜子來,還是需要有些經驗的。原料:瘦豬肉、綠豆粉、紅薯粉、鹽、味精、五香粉、水、雞蛋。做法:豬肉絞成肉餡,綠豆粉、紅薯粉加水拌勻。放入鹽、味精、五香粉,攪上勁,倒入冰盤里上籠蒸40分鐘即熟取出,把雞蛋打勻倒入燜子上面蒸兩分鐘,晾涼切成薄片,用芥末調好桌。

(信息來源:濮陽古城)

Hash:fa1be2b761a2f0d9775eda15a375347fa3463076

聲明:此文由 濮陽網訂閱號 分享發(fā)布,并不意味本站贊同其觀點,文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益,請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com

尉氏县| 应用必备| 昌都县| 阿瓦提县| 北碚区| 唐海县| 沂南县| 长宁区| 体育| 英吉沙县| 秦皇岛市| 卢氏县| 芜湖市| 宝坻区| 青铜峡市| 新河县| 朝阳区| 宜都市| 雅江县| 延津县| 营山县| 阳东县| 绥宁县| 金秀| 阿合奇县| 瓮安县| 曲沃县| 板桥市| 水富县| 奎屯市| 永康市| 鸡泽县| 论坛| 康平县| 汉阴县| 北碚区| 宣武区| 砚山县| 剑河县| 图木舒克市| 绥芬河市|