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常州百年老字號美食有哪些

常州人的眼中,除了平時(shí)最?lèi)?ài)逛的那幾條美食街之外,最?lèi)?ài)的事情還是去買(mǎi)常州老字號的美食。常州留存下來(lái)的每一家老字號其背后都有充滿(mǎn)傳奇的故事,那味道的記憶已經(jīng)是流存在腦海之中。

常州百年老字號美食有哪些

常州紅梅乳業(yè)有限公司

紅梅牛奶

對于紅梅的記憶大家是不是小時(shí)候去牛奶箱中取牛奶的那樣的過(guò)往,相信大部分的常州人都是這樣子過(guò)來(lái)的。

說(shuō)起紅梅,那絕對是兒時(shí)的味道。

常州清真食品有限公司(寶仁坊)

糕餅

江南風(fēng)味的中西式糕點(diǎn)、大麻糕芝麻糖、月餅、牛皮糖粽子糖等一百五十多個(gè)品種,

香酥脆甜,家里有小孩子肯定是要給他們這些好吃的逗他們開(kāi)心的。

常州德泰恒餐飲有限公司(德泰恒)

想吃傳統的常州菜的話(huà),必定是要去德泰恒。

傳統名菜:紅燒甩水、網(wǎng)油卷、香糟扣肉……

傳統名點(diǎn):小籠包、小麻糕、燒賣(mài)……

溧陽(yáng)市天目湖肉類(lèi)制品有限公司 (天目湖)

常州百年老字號美食有哪些

天目湖香腸!香腸、風(fēng)鵝、熏魚(yú)......

溧陽(yáng)特產(chǎn),以前出門(mén)求學(xué)的時(shí)候,家長(cháng)總是會(huì )讓我們帶著(zhù)這些食物。

中華老字號 仙鶴醬油

常州人廚房里的瓶瓶罐罐中,總少不了仙鶴醬油,

從誕生之初起,“仙鶴”的名氣就四散傳播,常州人做菜的上等調味品。

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義隆素菜館

素火腿

其食材原材料確是豆腐皮,之后再加上多種天然名貴香料和天然色素精制而成,名字叫火腿但是沒(méi)有肉在里面。

百果月餅、羅漢香菇月餅、一口酥,這些都是江蘇名點(diǎn)。

中華老字號 馬復興餐飲

百年老店馬復興,傳承多種百年名點(diǎn),如人們很熟悉的加蟹小籠包常州大麻糕糖醋排骨、軟煎雙面黃、

推薦美食:

紅燒大肉、特色蓋澆等。

馬復興的面,顏值高,湯色清純,面條也白皙,小吃選材講究,配料得當,為此綿延 百年,在常州餐飲界深受追捧。

常州百年老字號美食有哪些

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