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廣東小吃有哪些品種

導(dǎo)讀:廣東小吃有哪些品種 廣東小吃有什么?

廣東美食小吃有:馬蹄糕、鮮蝦云吞面糖不甩缽仔糕干蒸燒賣沙河粉蝦醬蒸五花腩、雞仔餅白切雞、油泡新魷、豬腸碌
1、糖不甩
糖不甩是一道可愛的粵菜甜品,一酥滑香甜的口感自不必說,雖然是甜品卻不膩口更是難能可貴。上面的炒花生也是點(diǎn)睛之筆,既美觀又增加了豐富的口感。
2、沙河粉。
出自廣州市沙河鎮(zhèn)的沙河粉,是最受廣州人歡迎的傳統(tǒng)名吃之一,廣州人早餐、午餐和晚餐都可能是沙河粉。
3、白切雞。
白切雞,粵菜里最常見,也是很多家庭餐桌的肉食之一。做的好的白切雞,皮滑肉嫩,原汁原味,搭配蘸料,入口香,有嚼頭,非常鮮美可口。
4、雞仔餅。
雞仔餅是廣東廣州地區(qū)漢族傳統(tǒng)餅類名小吃,原名“小鳳餅”,清代咸豐年間廣州西關(guān)姓伍的富家有一名叫小鳳的女工所創(chuàng)制。雞仔餅是廣東四大名餅之一。皮薄餡少的,吃起來比較脆;皮厚餡豐的,酷似國畫大師齊白石老人筆下正在俯首覓食的小雞,外脆內(nèi)軟,很有嚼頭。

廣東小吃有什么?

整個(gè)廣東的小吃,說不完。只說一下廣州的。以品種分類,分為油器,粥品面食,糕粉,甜品,什食。油器:咸煎餅,笑口棗,脆麻花。粥品:水蛇粥,生菜粥,皮蛋瘦肉粥,豬骨粥,明火白粥。面食:牛腩面,豬手面炸醬面,撈面,云吞面。糕粉:松糕,面糕,蘿卜糕,芋頭糕,倫敦糕,馬蹄糕,炒河粉。甜品:雙奶皮冰糖木瓜冰花蛋。什食:炒田螺,鹵水牛什。豬紅湯,酸辣菜。估廣州小吃多達(dá)500種左右。

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