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廈門(mén)讓你最難忘的美食是什么?

導讀:廈門(mén)讓你最難忘的美食是什么? 廈門(mén)有什么好小吃的~~~ 請問(wèn)廈門(mén)有哪些有地方特色的小吃美食和餐廳

廈門(mén)讓人最難忘的美食

1、花生湯

黃則和花生湯是廈門(mén)的一家百年老字號了,也是廈門(mén)人喜愛(ài)的早餐之一。花生湯是乳白色的,甜而不膩,花生入口即化。花生湯打入一個(gè)土雞蛋配個(gè)油條,美妙滋味不可言喻。

2、面線(xiàn)糊

一碗熱乎的面線(xiàn)糊,既可以是揉醒睡眼惺忪的早餐,也可以是饑腸轆轆夜晚的宵夜,或者酣暢淋漓后的解酒小點(diǎn),似乎一天的任何時(shí)刻出現在餐桌上,都很合理。

3、廈門(mén)餡餅

廈門(mén)餡餅是廈門(mén)傳承了上百年的特色名點(diǎn),它分為兩種,一種是以綠豆沙為餡的甜餅,一種是以肉丁為餡的咸餅。其因口感香甜酥細、濕潤冰涼、口味繁多,深受人們喜愛(ài)。

4、炸棗

炸棗是廈門(mén)的特色傳統小吃,是以當地的糯米粉和粳米粉揉成粉團后炸成的。因外皮還會(huì )滾上芝麻,因此也稱(chēng)作麻團。它吃起來(lái)外酥內韌,很是香甜可口。

5、炸五香

炸五香是廈門(mén)的特色傳統美食,主要原料是豬里脊肉、鴨蛋、豆腐皮。其采用的是炸氽法制作,油炸時(shí)生坯要慢慢滑入油鍋內,還要勤于翻動(dòng),使其受熱均勻。其外觀(guān)色澤赤褐色,鮮香酥脆,餡潤甜滑,趁熱吃口感最佳。

廈門(mén)有什么好小吃的~~~

廈門(mén)特色小吃有很多:餡餅、同安封肉沙茶面薄餅韭菜盒、馬蹄酥、五香、海蠣煎、鴨肉粥麻糍、花生湯、面線(xiàn)糊等等。
這邊有個(gè)廈門(mén)特色小吃的博客,上面搜集了很多特色小吃,挺全的,還有配圖,另外連地址都有,很適合你這種外地游客:

請問(wèn)廈門(mén)有哪些有地方特色的小吃美食和餐廳

廈門(mén)的小吃比較出名的幾家老店是:吳再添、黃則和。吳再添比較出名的是沙茶面還有芋包,黃則和比較出名的是花生湯和韭菜盒。此外,廈門(mén)比較有名的小吃還有鴨肉粥、海蠣煎、廈門(mén)煎蟹、沙茶面、肉粽五香卷等。廈門(mén)煎蟹要到出名的小彼德漁村。廈門(mén)特色美食小吃味道好吃,快嘗嘗吧。

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