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聊城地方美食推薦,游聊城美食亦不可錯過

美食領(lǐng)域創(chuàng)作者

聊城市,隸屬山東省,是國家歷史文化名城中國溫泉之城、雙擁模范城,有“中國北方威尼斯”之稱,因古有聊河而得名。

聊城有著悠久的文化底蘊(yùn),是國家歷史文化名城,水資源特別豐富,是自然資源部命名的中國溫泉之城,來聊城肯定要泡一下溫泉,除了這些,聊城還有很多地方美食也遠(yuǎn)近聞名,來聊城不容錯過,下面給大家分享一下聊城的地方美食。

1、聊城呱嗒

呱嗒,是聊城的傳統(tǒng)名吃,創(chuàng)制于清代,迄今已有200多年的歷史。呱嗒是一種煎烙的餡類小食品,個頭很大,有肉餡和雞蛋餡兩種,香酥可口,價格實(shí)惠.,制作技術(shù)精巧,味道鮮美,深受本地人及外地游客的喜愛。

2、八批果子

八批果子是聊城市的傳統(tǒng)名吃,很多人拿它當(dāng)早餐。這種油炸的小食品,因炸制成的果子分成八條,兩端相連,為橢圓形,故名"八批果子"。經(jīng)熱油烹炸的果子各批都因氣泡而膨脹,顏色金黃,其酥脆程度,落地碎不可拾,且可久放,是物美價廉的美味早點(diǎn)。

3、博平馬蹄燒餅

博平馬蹄燒餅是山東省博平縣程莊的地方傳統(tǒng)名吃,當(dāng)?shù)厝私胁┢綗灮?a href='/diaolushaobing/' target=_blank>吊爐燒餅,因形如馬蹄,故名"馬蹄燒餅",是博平特有的名吃,宴賓饋贈佳品。博平燒餅顏色金黃,外酥內(nèi)嫩,味香口甜,風(fēng)格獨(dú)特。

4、陽谷熏雞

五更爐熏雞為魯西陽谷傳統(tǒng)名吃,雞肉質(zhì)細(xì)膩,色澤金黃、味道芳香入骨,聞之熏香濃郁,食之頰齒留香,實(shí)為自食或饋贈之佳品,以獨(dú)特的配料和特制的熏制工藝,贏得了社會各界的好評,享譽(yù)大江南北。

5、高唐驢肉

高唐驢肉,是山東省高唐縣遠(yuǎn)近聞名的地方傳統(tǒng)名吃。加工精細(xì),方法獨(dú)特。加工的驢肉色呈醬紫,刀口明亮,清香鮮美,肉爛不散,軟而不松,香型獨(dú)有,具有活血降壓,滋補(bǔ)益腎的作用。地有名的驢肉加工生產(chǎn)商有魯莊驢肉、潘佳驢肉,老王寨驢肉,申廣驢肉等。

6、高唐羅漢餅

羅漢餅高唐名吃之一,因該餅層層疊疊,狀似疊羅漢,所以稱羅漢餅。羅漢餅特點(diǎn)是綿軟酥松,層次清晰,食之酥脆香甜,油而不膩。

7、冠縣馬家包

冠縣馬家包位于老縣城西街,是冠縣土生土長的清真老店,至今已經(jīng)有近百年的歷史,是當(dāng)?shù)乜诒鄠鞯闹胤?a href='/techan/31595' target=_blank>小吃,幾乎成了冠縣飲食文化的代表。蒸好的包子要趁熱吃,皮薄餡大,肉餡鮮美且湯汁豐富,口感非常的細(xì)膩,咬上一口清香四溢。

8、陽谷蒸碗

在魯西、魯西北的婚喪嫁娶大宴中,蒸碗是必不可少的。將掛面糊炸制好的肉塊、排骨、雞塊、魚塊或用油炸熟的肉丸子,盛在一只只黑釉小碗中,加蔥、姜末及花椒面,上蒸鍋蒸至極爛,骨肉脫離,取出后反扣在大碗里或者湯盤中,澆上用醋、醬油、骨頭湯兌制的沸湯,淋上幾滴香油,撒上香菜末,吃起來,軟爛脫骨,味入肌里,咸酸撲鼻,齒頰留香,令人久久難忘。

聊城美食還有很多,這些只是其中的冰山一角,歡迎大家來聊城,泡一下溫泉,品嘗一下地方美食,人生的快樂也不過如此,歡迎聊城的朋友給留言補(bǔ)充一下更多地方美食。

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