盤點山東東營著名的八大特色美食，你最喜歡哪個？圖七是我的最愛
盤點山東東營著名的八大特色美食，你最喜歡哪個？圖七是我的最愛
黃河刀魚：體形類似利刀，且銀光閃爍，所以得名刀魚。脊背金黃，腹部銀白，鱗含脂肪，刺多而柔軟，肉細嫩，味鮮香。黃河刀魚中的主要成分是蛋白質(zhì)，它的蛋白質(zhì)含量是所有魚中的第一名。
北嶺丸子是山東利津縣當?shù)厝嗣衽e辦重大宴席時備受推崇的一道特色傳統(tǒng)名菜，具有高蛋白、低脂肪、彈性好、口感脆等特點，不含任何食用色素、香精等化學(xué)物質(zhì)，是純天然、高營養(yǎng)的快餐食品。
史口燒雞：出產(chǎn)于東營市東營區(qū)史口鎮(zhèn)，因其“醇香入骨，酥脆可口，淡咸適度，味重不膩，營養(yǎng)齊全，南北皆宜”之風味特色，深受食客歡迎。
蜜汁金棗：是山東美食，用山藥泥包入棗泥餡制成棗狀，入油中炸透成金黃色，然后熬蜜糖汁，將炸好的金棗入鍋內(nèi)燜至汁濃，雖非真棗卻具有棗之神韻。此菜形似金棗，馥郁甘腴，較之真品更勝一籌。
清燴海參：由等海參主要食材做成的一道特色名菜，屬于家常菜。海參肉質(zhì)軟嫩，營養(yǎng)豐富，有補腎益精，養(yǎng)血潤燥，降脂，健腦等功效。
利津水煎包是山東省利津縣頗具特色的地方名吃，包子散發(fā)出一股子質(zhì)樸的面味，渾厚的豬肉和辛辣的蔥味。用筷子攔腰將其夾起，咬下水煎包的上端，口中感覺面是為發(fā)面，泡松柔軟，亦具彈性，特別好吃。
鹽窩全羊湯：是利津縣鹽窩鎮(zhèn)的特色美食，用當?shù)貎?yōu)質(zhì)山羊，肉鮮質(zhì)美，色澤光亮，湯呈乳白色，無肥油附著，湯汁優(yōu)美，不善不腥，入口滑潤。
濟南肴雞是山東濟南漢族傳統(tǒng)名吃，此菜色澤紅潤美觀，肥嫩適口，越嚼越香，風味甚佳。
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