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應該只有赤峰人這些美食才全吃過(guò),你吃幾種?

和大家聊一聊赤峰的一些美食吧,赤峰的美食還是很多的,今天就是說(shuō)幾個(gè)比較有代表性的美食。

1.赤峰對夾

赤峰對夾是類(lèi)似于河北驢肉火燒的特色小吃,不同的是赤峰對夾里夾的是熏肉,真的是餅香酥可口,肉瘦而不柴,來(lái)赤峰游玩的一定不要錯過(guò)這道美食。

赤峰對夾

2.蕎面饸饹

蕎面在赤峰的一些家庭里是可以代替白面的一種存在,用蕎面做的面食很多,比如面條饸饹、餅、餃子等等,今天給大家推薦的就是蕎面饸饹,當然好的饸饹離不開(kāi)出彩的鹵子,別家我不確定,我家就是喜歡酸菜沫的鹵子,還有要提醒大家的是,蕎面面質(zhì)微硬,腸胃不好的人建議少吃,如果您腸胃沒(méi)問(wèn)題,那么這道美食你不能錯過(guò)。

蕎面饸饹

3.排骨蒸餃可能看到這個(gè)名字之后,大多數人都是一臉疑問(wèn),排骨還蒸餃?對,你沒(méi)看錯,就是排骨蒸餃,我估計全國也只有赤峰有這種吃法吧,這樣的蒸餃吃起來(lái)說(shuō)滿(mǎn)嘴流油也不為過(guò),是特別特別的香,而且保留了排骨的原汁原味,簡(jiǎn)直令人欲罷不能。

排骨蒸餃

4.蕎面血腸

區別于東北的純豬血腸,赤峰的血腸是在血里放入蕎面,然后加入各種調味品,蕎面血腸咸香適中,符合大多數人的口味,將之切片用油煎至兩面金黃,隔壁的二丫都饞哭了。

蕎面血腸

好了,先說(shuō)這四種美食,后續還會(huì )繼續給大家介紹我們大赤峰的特色美食。

那么你的家鄉有什么特色的美食呢?歡迎大家留言!

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