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秦皇島特色美食攻略 美食推薦

游遍了秦皇島的各個(gè)景點(diǎn),是不是該休息一下品嘗秦皇島的特色美食旅游路上最不可少的就是美食,游遍一處吃遍一處美食,還可以帶回去跟朋友們分享,這里小編整理了秦皇島的美食資料,讓我們來(lái)看看都有哪些特別的美食。

驢肉香腸

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特點(diǎn):永年縣驢肉香腸”源于清朝末年,已有近百年歷史,屬傳統小吃流傳至今,是河北永年縣的地方風(fēng)味特產(chǎn)。

中國有句俗語(yǔ)“天上龍肉,地上驢肉”,驢肉以其質(zhì)高味美而被尊為上乘佳品。

永年“驢肉香腸”正是選用精驢肉,剁成肉沫,加綠豆粉芡,小磨香油、多味名貴作科用老湯調制成的糊狀,灌入驢腸衣內,扎成小捆,經(jīng)高溫蒸煮滅菌,最后用果木熏制而成。

因此永年“驢肉香腸”又稱(chēng)“驢灌腸”。驢肉香腸”營(yíng)養豐富,鮮美可口,回味悠長(cháng),深受消費者青睞。

四條包子

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因老店開(kāi)在在古城山海關(guān)四條這條街上而得名,其口味獨特、醇而不厚、肥而不膩,是當地久負盛名的快餐食品。

推薦:在秦皇島市山海關(guān)南大街的包子店里可以嘗到。

回記綠豆糕

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清真食品,始建于1945年,因初創(chuàng )人是回民,又姓回而稱(chēng)"回記"。原料用當地所產(chǎn)綠豆以及白糖,依秘方調制而成。

特點(diǎn):油而不膩,松軟香甜,口味醇正。

推薦:在秦皇島市山海關(guān)天心胡同22號的清真回記糕點(diǎn)部可以品嘗到。

老二位麻醬燒餅

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色澤微黃,層次分明,麻香醇正,松軟適口。與涮火鍋,喝羊湯相搭配同吃,味道尤佳。

推薦:在秦皇島市文化北路15號的海港區老二位飯店可以嘗到正宗的麻醬燒餅

圣旨骨酥魚(yú)

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特點(diǎn):有1000多年歷史,在宋朝,在明清,都盛名中原美食界,1972年中日建交時(shí),和大熊貓一起作過(guò)國禮。

主要特色是骨刺酥,想怎么吃就怎么吃;魚(yú)形好,看著(zhù)有食欲;

營(yíng)養全,由數十種味料、養料和中藥料煨制,有“冬吃蘿卜夏吃姜,不如圣旨酥魚(yú)湯”美譽(yù)。現在最受人們喜吃的是圣旨骨酥魚(yú)頭。

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