婺源超有特色的早餐，非“奶酪糕”所能比擬
在江西婺源縣旅游的一個(gè)星期里，我和朋友們選擇了自由行，他們選擇住在婺源縣城。早晨，我們搭乘最早的旅游巴士去各個(gè)景點(diǎn)，晚上五六點(diǎn)回到縣城。于是我們就在晚上尋找婺源美食，在此期間還品嘗到了許多婺源特色菜，如蒲公英粉，粉肉，糊豆腐，口水魚等。
但由于每天起得很早，早一晚就準(zhǔn)備好早餐，所以一直沒(méi)有機(jī)會(huì)品嘗婺源特色的早餐。一直到準(zhǔn)備去江嶺景區(qū)時(shí)，由于錯(cuò)過(guò)了6點(diǎn)40的車程，才在汽車北站旁的美食街吃到了早餐。
婺源最有特色的早餐，非“奶酪糕”所能比擬。去婺源旅游時(shí)，在大街小巷的美食餐廳的招牌上可以看到“奶酪餅”的名字。于是進(jìn)了早餐店我們便問(wèn)老板有沒(méi)有糕餅，果不其然，老板拉起櫥柜，拿出了裝在塑料袋里的糕餅，每包4元。
拿著糕點(diǎn)，又連帶著要豆?jié){和包子，我們便坐在店里開始吃起來(lái)。由于時(shí)間比較早，還沒(méi)有其他客人，就和老板聊起了糕點(diǎn)的做法。
老板娘說(shuō)：婺源土生土長(zhǎng)的人都會(huì)做年糕，制作方法也不難。前一晚泡好的米，第二天早晨將米磨成米漿后，在面條上抹平，灑上香菇沫、蝦米、豆芽沫、干筍、干豆角、辣椒、蔥、豆腐干沫，蒸10分鐘出鍋，再刷上一層辣椒油，倒在面條上，用刀橫切，放入袋中。
婺源人一般都吃辣，但為了迎合觀光客的口味，也會(huì)做不加辣椒的酥餅。老板說(shuō)：“不過(guò)還是很辣的?！?/p>
點(diǎn)菜時(shí)，糕點(diǎn)表面非常光亮，中間有許多蜂窩狀的氣孔，吃起來(lái)很有勁道，混合了蝦米、酸筍等佐料的味道，很特別。
可能就在汽車站旁邊，很多客人都是帶著吃的，所以糕點(diǎn)被分成了一包一包的，方便客人直接帶走。一份份的量相當(dāng)大，我們的車快到時(shí)間了，就提著包離開了。離開時(shí)老板說(shuō)：冰糕放涼比熱好吃。隨后在景區(qū)吃午飯時(shí)，順道吃了一口涼涼的酥餅，果然 美味。
所以，您到婺源旅游時(shí)，有沒(méi)有品嘗過(guò)香酥糕這道特色美食？您認(rèn)為味道怎么樣？歡迎留言分享哦~！
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