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汕頭達濠魚(yú)丸美食節,昨天開(kāi)幕迎賓客

本地資訊創(chuàng )作者

昨天上午,為期6天的第四屆“達濠魚(yú)丸美食節在中海信汕頭創(chuàng )新產(chǎn)業(yè)城開(kāi)幕,從潮汕本地特色小吃到周邊地區的代表性美食,琳瑯滿(mǎn)目的食肆“粉墨登場(chǎng)”,吸引了大批市民游客前往參與。

美食節就是吃貨們的狂歡時(shí)刻,達濠魚(yú)丸紫菜魚(yú)飯、墨斗卵粿,以及米潤、酥糖等,吸引了不少市民游客駐足品嘗。

我們啊,買(mǎi)了很多,一人買(mǎi)了200塊錢(qián)。——市民

美食節活動(dòng)對我們文化是一種傳播,非常好,希望以后多點(diǎn)舉辦,一年有一次。——市民

毫無(wú)懸念,國家地理標志保護產(chǎn)品“達濠魚(yú)丸”,再次成為美食節的主角,主辦方在現場(chǎng)架起了大鍋,專(zhuān)門(mén)煮魚(yú)丸,讓市民游客免費品嘗達濠魚(yú)丸。

今年大鍋魚(yú)丸是最大的亮點(diǎn),還是免費試吃,這個(gè)大鍋魚(yú)丸直徑3米,共有8個(gè)小鍋,主要是展示達濠魚(yú)丸與其他魚(yú)丸不一樣的工藝。——濠江區魚(yú)丸與餐飲協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng) 黃府春

我老家是河浦,我今天來(lái)參加美食節,感覺(jué)有嘗試到家鄉的味道,不錯。——市民

濠江東湖今年也拿出看家本領(lǐng),除了糖蔥薄餅包紫菜,還創(chuàng )新推出新的紫菜菜品,短短一個(gè)小時(shí)就全部賣(mài)完。

我們的紫菜產(chǎn)品逐年有所變化,今年我們制作了豆花紫菜。——參展商 張華金

幾年來(lái),濠江區連續舉辦美食節,大獲好評。今年的美食節,主辦方以“圓夢(mèng)潮味·海絲潮馨”為主題,共設立138個(gè)攤位,展示潮汕及周邊地區的代表性美食,我市對口合作城市——黑龍江鶴崗市也帶來(lái)了當地特色農產(chǎn)品

把我們黑龍江省尤其是鶴崗市的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,包括大米,油、啤酒還有很多雜糧來(lái)參加美食節。——鶴崗市向陽(yáng)區參展商

據了解,美食節現場(chǎng)還將“做桌”,宴請市民朋友“食桌”,體驗濠江食桌文化。

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