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霍州美食順口溜!!看了好幾遍,饞得流口水!

霍州特色美食

霍州特色小吃多 制作別具又一格

舌尖上的霍州人 美食文化好傳承

特色小吃數(shù)不清 粗略說說這幾種

三種吃法饸饹面 年饃碗托與燒餅

饸 饹

哨子饸饹過事吃 哨子味香飄幾里

酥肉燒肉炸豆腐 蔬菜調(diào)料配的齊

饸饹現(xiàn)壓純?nèi)斯?地道實在綠食品

饸饹面精細又長 吃過要忘都很難

干面饸饹最地道 老輩傳承味道好

最主要是配的湯 老遠就能聞到香

聞香止步來一碗 吃后方知不冤枉

只是太切面太少 小伙三碗吃不飽

五黃六月熱似火 涼面饸饹伺侯著

油拌饸饹挑在碗 擦條黃瓜放一點

鹽醋辣椒芥苜油 然后蒜泥也來點

吃完之后好涼爽 不由又來一大碗

年 饃

霍州年饃口感好 名聲遠揚北上廣

制作獨到味獨特 出了霍縣找不著

登高棗花錢串子 圓饃紅世小兔子

花樣繁多味道精 遠看就像工藝品

碗圫子

盛夏伏天天氣熱 敗火最美碗托子

原料取于苦蕎麥 只有霍縣人會做

坐在小灘吃一碗 渾身舒服好涼爽

芥苜再配油辣椒 吃完全身火消了

餅子

茴香餅子是一絕 出路入口最柔和

吃在口內(nèi)味道香 越吃越覺有勁道

當?shù)叵眿D坐月子 人去探望送餅子

香包在餅子中 吃上下奶還防風

作者:霍永和

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