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它是中國(guó)十大最知名的美食街之—,也是吃貨們游青島必去的地方

劈柴院,位于青島市南區(qū)中山路,里面有一條路叫做江寧路,是1902年德國(guó)入侵青島時(shí)修的,在這條路的基礎(chǔ)之上,慢慢成為了一個(gè)百年商業(yè)小吃一條街,這里的小吃價(jià)格相比城隍廟來(lái)說(shuō)可是親民多了,基本上來(lái)過(guò)青島的人都知道這個(gè)地方,街上匯集了海鮮燒烤餛飩豆腐腦、爐包等等各色青島美食

劈柴院面積雖然不大,卻可以裝得下整個(gè)青島的美食。海鮮大排檔,水餃面食,燒烤,還有很多民間手藝小吃。隨便列舉一些:臭豆腐烤魷魚(yú)烤肉串,烤茄子,烤金針菇炸香蕉鍋貼生煎豆花,豆腐腦,老酸奶,小糖人,糖葫蘆麥芽糖等。

劈柴院這名字初聽(tīng)使人費(fèi)解,查了下度娘,有人說(shuō),這里原先是個(gè)“劈柴市”,全是賣(mài)劈柴的。還有人說(shuō),這些劈柴除了供市民燒火做飯,還供應(yīng)大窯溝窯爐燒制磚瓦等等。

劈柴院的豆腐腦是老字號(hào)了,也是去青島必吃的美食之一。基本來(lái)這里的人都標(biāo)配一碗豆腐腦、一個(gè)鹵蛋、一個(gè)火燒,嫩嫩的豆腐腦,入口即化,搭配上剛出鍋的火燒,那味道堪稱(chēng)一絕~豆腐腦可以加肉,燒餅是用油炸過(guò)的,和炸糕一個(gè)口感。

劈柴院里,還有一家特別的飯店,大院中間是戲臺(tái),周?chē)际蔷哂泄棚L(fēng)的八仙桌,邊看戲曲邊吃飯,那感覺(jué)一下就回到了過(guò)去。這里不僅有地地道道的青島美食,還有特色火鍋,他家的海鮮美食、鲅魚(yú)水餃、香煎蝦仁茄盒、辣炒蛤蜊、培根鱈魚(yú)卷等等都特別好吃。

劈柴院就是這樣一個(gè)帶有自己韻味的美食院落,也是無(wú)數(shù)美食愛(ài)好者的聚集之地!

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