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餛飩

形狀像銀錁,尖底、鱉肚,兩個尖耳朵,餡有蘿卜、韭菜、大肉之別,象征渾全,吉利。餛飩又名編食,是華陰人過年過節(jié)待客的佳食。傳說,家人吃餛飩?cè)f事如意,舉家團圓;親友吃餛飩唱來常往,親如一家,永不破裂。( 華陰)

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