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中國土特產(chǎn)商城:來花都最值得吃的小吃,第四種必吃!

花都旅游一定要吃的美食小吃,你怎么能錯(cuò)過呢,快收藏起來吧!

燒骨

來了花都,不吃燒骨就真是“走寶”了。所謂燒骨,是選用上等的豬脊骨,經(jīng)多種配料腌制,再用木炭暗火燒烤而成的。用燒骨煲粥、煲湯食用,可以起到降火作用。另外,還可以用來與冬瓜、南瓜、蘿卜等制成各種瓜菜;或者用微波爐加熱即可食用。

廣式蘿卜糕

廣式蘿卜糕廣東人過年必備的賀年糕點(diǎn),也是粵式茶樓的常見點(diǎn)心,口感軟糯,風(fēng)味獨(dú)特。

干蒸燒麥

干蒸燒賣廣州人喜歡的茶樓傳統(tǒng)早點(diǎn)之一。它用薄面包裹半露的肉餡料蒸熟,色鮮味美,爽口不膩。干蒸燒賣豬肉干燒賣牛肉燒賣兩種。其中牛肉燒賣的歷史有七八十年之久。牛肉燒賣的制作方法是:取牛肉去掉筋絡(luò),用刀剁碎后配以肥豬肉粒、姜汁、酒等拌勻,撻至起膠,擠成一個(gè)個(gè)丸子上碟。每碟兩粒,放進(jìn)蒸籠里蒸熟。現(xiàn)在,有配以馬蹄粒、筍粒等爽口配料,使其更加鮮香爽口,肥美不膻。

椰子竹絲雞燉湯

廣東人是出了名的愛煲湯喝,花都的一個(gè)特色美食就是椰子竹絲雞燉湯,濃濃的雞湯里還有一股椰子的清香。

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