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舌尖上的河北,河北這6大小吃,本地人愛(ài)吃,外地食客稱(chēng)贊

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美食就是生活,生活就是故事,美食文化是地方文化的重要的組成部分。偏好什么口味就可以知道你是什么性格。一個(gè)地方的特色美食,也代表著(zhù)地方的特點(diǎn)!今天我們要聊的就是河北省的特色小吃,你吃過(guò)幾種呢?

回記綠豆糕

回記綠豆糕秦皇島山海關(guān)特產(chǎn),入口即化,口感細膩,清真回記糕點(diǎn)部始建于1945年,因初創(chuàng )人是少數民族,又姓回而稱(chēng)"回記",半個(gè)多世紀來(lái),用地產(chǎn)綠豆以及白糖,按祖傳秘方的調制生產(chǎn)出口味醇正的產(chǎn)品,深受市民以及周邊地區群眾的歡迎。

潘氏風(fēng)干腸

潘氏風(fēng)干腸,是撫寧潘官營(yíng)村潘氏家族的家傳特產(chǎn),在潘氏家族中,這種熟食的加工和保存方法已經(jīng)傳承了整整二十代了。潘氏風(fēng)干腸腸體干爽,略有彈性,有粗皺紋,脂肪丁凸出,食之有獨特的清香。

香河肉餅

香河肉餅是河北省香河縣特產(chǎn)。其特點(diǎn):皮薄,肉厚,油旺旺的,吃起來(lái)面質(zhì)軟和,肉鮮細嫩,符合北方人的吃喝習慣,咬得實(shí)實(shí)在在,細品且韻味悠長(cháng),既可當菜,也可做主食。

道口燒雞

是河北邢臺地區的肉食名品,早在1959年就獲得了河北省食品一等獎;1980年,被評為河北肉類(lèi)名牌食品。1981年被我國商業(yè)部評為全國名特優(yōu)產(chǎn)品。 道口燒雞與北京烤鴨金華火腿齊名,被譽(yù)為“天下第一雞”。

驢肉火燒

對于一個(gè)吃貨來(lái)說(shuō),這美味驢肉火燒自然是不會(huì )錯過(guò)了。營(yíng)養又美味的驢肉火燒,現烤的火燒透著(zhù)麥香味,趁熱夾上有著(zhù)“天上龍肉,地下驢肉”之稱(chēng)的驢肉。趁熱把酥脆的火燒咬到嘴里,里邊滲出的是鮮美的驢肉香氣。放到嘴里咀嚼,驢肉的鮮嫩、火燒的香脆。人間美味也就不過(guò)于此了。

缸爐燒餅

是京津冀地區特色小吃之一。主要流行在河北地區,以缸橫臥,內壁貼餅,外溫內烘是其獨特的制作方法,缸爐燒餅呈圓鼓形,色焦黃、味鮮美,香酥可口,別有風(fēng)味,是外地游人極喜愛(ài)的食品。

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