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舌尖上的河北,河北這6大小吃,本地人愛吃,外地食客稱贊

舌尖上的河北,河北這6大小吃,本地人愛吃,外地食客稱贊

美食就是生活,生活就是故事,美食文化是地方文化的重要的組成部分。偏好什么口味就可以知道你是什么性格。一個地方的特色美食,也代表著地方的特點!今天我們要聊的就是河北省的特色小吃,你吃過幾種呢?

回記綠豆糕

回記綠豆糕秦皇島山海關(guān)特產(chǎn),入口即化,口感細(xì)膩,清真回記糕點部始建于1945年,因初創(chuàng)人是少數(shù)民族,又姓回而稱"回記",半個多世紀(jì)來,用地產(chǎn)綠豆以及白糖,按祖?zhèn)髅胤降恼{(diào)制生產(chǎn)出口味醇正的產(chǎn)品,深受市民以及周邊地區(qū)群眾的歡迎。

潘氏風(fēng)干腸

潘氏風(fēng)干腸,是撫寧潘官營村潘氏家族的家傳特產(chǎn),在潘氏家族中,這種熟食的加工和保存方法已經(jīng)傳承了整整二十代了。潘氏風(fēng)干腸腸體干爽,略有彈性,有粗皺紋,脂肪丁凸出,食之有獨特的清香。

香河肉餅

香河肉餅是河北省香河縣特產(chǎn)。其特點:皮薄,肉厚,油旺旺的,吃起來面質(zhì)軟和,肉鮮細(xì)嫩,符合北方人的吃喝習(xí)慣,咬得實實在在,細(xì)品且韻味悠長,既可當(dāng)菜,也可做主食。

道口燒雞

是河北邢臺地區(qū)的肉食名品,早在1959年就獲得了河北省食品一等獎;1980年,被評為河北肉類名牌食品。1981年被我國商業(yè)部評為全國名特優(yōu)產(chǎn)品。 道口燒雞與北京烤鴨金華火腿齊名,被譽(yù)為“天下第一雞”。

驢肉火燒

對于一個吃貨來說,這美味驢肉火燒自然是不會錯過了。營養(yǎng)又美味的驢肉火燒,現(xiàn)烤的火燒透著麥香味,趁熱夾上有著“天上龍肉,地下驢肉”之稱的驢肉。趁熱把酥脆的火燒咬到嘴里,里邊滲出的是鮮美的驢肉香氣。放到嘴里咀嚼,驢肉的鮮嫩、火燒的香脆。人間美味也就不過于此了。

缸爐燒餅

是京津冀地區(qū)特色小吃之一。主要流行在河北地區(qū),以缸橫臥,內(nèi)壁貼餅,外溫內(nèi)烘是其獨特的制作方法,缸爐燒餅呈圓鼓形,色焦黃、味鮮美,香酥可口,別有風(fēng)味,是外地游人極喜愛的食品。

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