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保定市順平縣6大推薦美食,這些地方美食值得你的品嘗

順平縣位于河北西部保定市西郊,太行山的東麓,屬于保定市管轄,下面小編給大家分享一下到了順平縣要品嘗一下的6道地方美食

1、饸饹面

用紅薯面摻榆樹(shù)皮面,也可再摻些白面或蕎麥面,和面后,放在饸饹面專用軋床上,軋于開(kāi)水鍋內(nèi),熟后撈出,夏季過(guò)涼水,澆菜鹵食用。

2、神南豆腐

山地生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)黃豆,純凈水質(zhì),經(jīng)人工酸漿制成的豆腐切成長(zhǎng)方形薄塊放在用木沫熏蒸的烤鍋上做成,焦黃色,可涼拌或燉菜食用,色、形、味俱佳。

3、辣子疙瘩

辣子疙瘩,屬于順平縣小吃。關(guān)鍵就在那肉湯,已經(jīng)調(diào)好了味的一鍋肉湯煮得滾燙,個(gè)個(gè)都有一寸見(jiàn)方的精瘦肉也在鍋里翻滾,卻更有嚼頭。辣子砸的極細(xì)的面,連辣子仔也不放過(guò),再將滾油潑上,就聽(tīng)著呲啦一聲滿屋子都是辣子的香味,辣子面不用,只用潑好的油全倒進(jìn)肉湯里,皮烤得極焦酥的餅,掰塊,要大點(diǎn)兒的塊,下鍋一煮,連湯帶肉舀一大碗,撒上切成絲的蒜苗,切成沫的香菜,味道香極了。

4、順平桃

順平縣桃樹(shù)種植歷史悠久,質(zhì)量上乘,“大京紅”、“大久保”鮮桃,除走俏北京天津上海等大中城市外,還遠(yuǎn)銷俄羅斯以及東南亞的一些國(guó)家和地區(qū)。

5、燒餅夾熏肉

燒餅必須是缸爐燒餅,剛出爐的缸爐燒餅夾上熏肉,那味道是饞死人,出了順平再吃就不是這個(gè)味了。

6、貼餅子

玉米面加少許黃豆面,攪成面糊,揉成圓形狀貼在已燒開(kāi)水的大鐵鍋邊上,蒸熟后即可食用。

以上是給大家分享的順平縣的6道地方美食,味道都很不錯(cuò),到順平縣的朋友可以找找嘗嘗,歡迎順? ??縣的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。

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