吃過(guò)張家口這7道最好吃的特色小吃，你才算是真正去過(guò)張家口！
張家口市是河北省下轄地級市，又稱(chēng)“張垣”“武城”，位于河北省西北部，是冀西北地區的中心城市，連接京津、溝通晉蒙的交通樞紐。
柴溝堡熏肉是有名的熟肉制品，是懷安縣柴溝堡鎮的特產(chǎn)，距今已有200多年的歷史。它用柏木熏制而成，色澤鮮亮、爽淡不膩，味道獨特。
2、張家口小吃圪渣餅
圪渣餅原產(chǎn)于陽(yáng)原揣骨瞳，陽(yáng)原人稱(chēng)“鍋巴”為“圪渣”，因其薄脆，故起名為“圪渣餅”。烤制而成的圪渣餅是半透明狀的圓形薄餅，色澤金黃，有油脂性的光彩。
3、張家口小吃蔚縣八大碗
“八大碗”是蔚縣的傳統名肴，顧名思義，八大碗即指席上的主要菜肴數量，一般為絲子雜燴、炒肉、酌蒸肉、虎皮丸子、塊子雜燴、渾煎雞、清蒸丸子、銀絲肚等八類(lèi)。
4、張家口小吃宣化油面窩窩
宣化油面窩窩是宣化的一種傳統小吃，滋補健脾養中氣。油面窩窩，蘸著(zhù)蘑菇鹵汁，吃到嘴中，脆、爽、鮮香、筋道。
5、張家口小吃燒南北
“燒南北”，是河北張家口市一種傳統風(fēng)味菜肴。所謂燒南北，就是以塞北口蘑和江南竹筍為主料，將它們片成薄刀片，入旺火油鍋煸炒，加上一些調料和鮮湯，燒開(kāi)勾芡，淋上雞油即成。此菜色澤銀紅，鮮美爽口，香味濃烈。
6、張家口小吃糊糊面
糊糊面，是蔚縣暖泉鎮的特色農產(chǎn)品，此面熬成糊糊放久以后不會(huì )沉淀，可謂餐桌上必不可少的一道“好菜”.糊糊面原料為豌豆，炒熟后再磨成面粉，營(yíng)養價(jià)值高，口感極佳。
7、張家口小吃糖麻葉
糖麻葉是蔚縣人的傳統小吃，外形齊整，四頭均勻，外脆里軟，咸甜適? ?。
張家口這7道特色小吃，你有吃過(guò)幾種呢？覺(jué)得哪道菜更適合你的味覺(jué)呢？歡迎評論區留言！
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