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安慶有什么特產(chǎn)啊

導讀:安慶有什么特產(chǎn)啊 安徽安慶有什么土特產(chǎn) 安慶有什么好吃的 特色美食小吃推薦

你好,主要有以下幾種:胡玉美蠶豆醬,懷寧貢糕肖家橋油酥餅岳西板栗岳西翠蘭晴雪香茶
五香牛肉脯、五香牛肚、蝦子腐乳麥隴香墨子酥頂雪貢糕桐城絲棗天柱劍毫、雪湖貢藕、紅皮板栗長(cháng)江鰣魚(yú)、螃蟹、白鱔、甲魚(yú)等,工藝品潛山舒席望江挑花、雪木雕塑微縮農具

安徽安慶有什么土特產(chǎn)

安慶著(zhù)名的土特產(chǎn)有:五香牛肉脯、五香牛肚、胡玉美蠶豆醬、蝦子腐乳、麥隴香墨子酥、頂雪貢糕、桐城絲棗、天柱劍毫、雪湖貢藕、紅皮板栗、長(cháng)江鰣魚(yú)、螃蟹、白鱔、甲魚(yú)等,工藝品有潛山舒席、望江挑花、雪木雕塑、微縮農具等。

安慶有什么好吃的 特色美食小吃推薦

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 胡玉美蠶豆辣醬  清朝光緒三十二年(公元1906年),胡玉美醬園采用川中辣醬風(fēng)味,試制成“胡玉美蠶豆辣醬”,色澤泛紅,味香細膩,微辣而甜,風(fēng)味獨特,一時(shí)名揚四海,遠銷(xiāo)國內外。曾在巴拿馬萬(wàn)國博覽會(huì )上,獲金質(zhì)國際榮譽(yù)獎?wù)拢⑾群笤?a href='/shanghai/' target=_blank>上海國際展覽會(huì )、西湖博覽會(huì )上,獲“國光”銀質(zhì)獎?wù)拢辉u為安徽省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和輕工業(yè)部?jì)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品。“振風(fēng)牌”胡玉美蠶豆辣醬為暢銷(xiāo)國內外的名牌食品。  麥隴香墨子酥  安慶糕點(diǎn)名坊“麥隴香”的傳統特產(chǎn)。制作須經(jīng)過(guò)九道工序,精心配料。主要原料是上等黑芝麻小磨麻油、精細白糖等。產(chǎn)品形同烏墨,油而不膩,香甜爽口,具有潤肺補腎利肝等功效,老少皆宜。曾獲商業(yè)部?jì)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎和安徽省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎。  江毛水餃  安慶市有名的風(fēng)味小吃。餃餡選料是用山區的黑毛豬后腿肉,佐以蝦仁、榨菜制作,用純雞汁或骨頭湯煮餃,具有皮薄、肉嫩、湯鮮獨特風(fēng)味,深得人們喜愛(ài)。因其創(chuàng )始人江慶福頸上有一撮白毛,綽號“江毛”,故稱(chēng)“江毛水餃”。現被安? ??省旅游局列為“地方風(fēng)味小吃”。  頂雪貢糕  安慶市懷寧縣傳統名產(chǎn),色如山巔白雪故名“頂雪糕”。此糕色澤潔白,軟綿酥松、香甜可口,糕片具有厚薄均勻、搓推似牌、曲卷如紙、點(diǎn)火即燃之特點(diǎn)。曾獲省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和輕工業(yè)部?jì)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱(chēng)號。1988年獲中國首屆食品博覽會(huì )銀質(zhì)獎。  桐城絲棗  桐城特產(chǎn),割裂本地生棗,浸入糖水,先用銅鍋煮沸,繼以文火慢煮,約7小時(shí)棗熟湯盡后,取出烘干,味甘生脆,為上等絲棗。相傳桐城絲棗,曾進(jìn)貢清帝,定為貢品。

安慶位于長(cháng)江北岸,安徽省西南部,其飲食屬于徽菜系。有皖南、沿江、沿淮三種地方風(fēng)味.安慶地方菜擅長(cháng)烹調家禽、河鮮,如老雞湯泡沙米、劍毫鱔魚(yú)、石塘甲魚(yú)、油淋回魚(yú)等位列安慶十大名菜之列(其余六道名菜:為米粉肉蒸蓬蒿、山粉圓燒肉、蘺蒿炒臘肉、雪湖貢藕、蒿爾菜燒豆腐醬汁肉)。 此外,安慶烹飪中的煙熏技術(shù)也別具一格,最著(zhù)名當屬蘺蒿炒臘肉,那獨特的煙熏風(fēng)味在臘肉中盡得體現。

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