發(fā)現(xiàn)·和平特色|二十年的經(jīng)典味道 堪稱沈陽城一絕！
她，是泰來風味館的傳承人。“當年姥姥從4張桌的小店，發(fā)展成了沈陽市的特色名小吃，雖然規(guī)模變大了，但是品質(zhì)和味道一定不會改變。”
這家店將近開了，有20年了。“我小的時候，姥姥帶我們?nèi)?a href='/liaoyang/' target=_blank>遼陽玩，發(fā)現(xiàn)了一個非常小的餐館，是做烀餅的。我們都愛吃。想讓家鄉(xiāng)人也吃到這種美味，就把店開在了沈陽。”
烀餅是，選用精選面粉發(fā)面。用密制醬料，翻炒老鐵鍋里的燉菜。吃起來口感松軟，又帶有鐵鍋里燉菜的香味。15分鐘左右后，將發(fā)酵好的面，放在上面蒸熟
吃起來口感松軟，又帶有鐵鍋里燉菜的香味。烀餅是用一口大鐵鍋上來的，下面燉著排骨、蕓豆、土豆和寬粉”，吃的時候“餅和菜配在一起”，“真香”。
烀餅：48元/例
孜然雞脖：是選用上等雞脖作為食材。首先，高壓脫骨，然后入鍋烹炸。炸至金黃色撈出，撒入密制調(diào)料，裝盤即可。
吃起來酥嫩可口。雞脖炸的很酥，連骨頭都是酥的，而且極入味，外邊還撒的調(diào)味料。
孜然雞脖：28元/例
扒皮魚：選用深海里的扒皮魚，也就是人們常聽說的馬面魚。用密料24小時進行腌制，放入油鍋炸至，金黃色撈出。
吃起來魚皮香脆，魚肉鮮嫩。扒皮魚肉質(zhì)偏少，魚肉不厚，但是可以連著魚刺一起吃。
五香扒皮魚：28元/例
五彩拉皮：18元/例
鍋包肉：30元/例
魷魚茄子：26元/例
特色豬蹄：28元/例
干炸蒙古小丸子：30元/例
動
粉
福
利
吃貨貼士
【泰來風味館】★★★★★
電話：024-31313593
時間：08:00-20:30 周一至周日
人均 : 45元/人
優(yōu)惠：凡是關(guān)注公眾賬號轉(zhuǎn)發(fā)文章到朋友圈進店消費即可贈送精美小菜
Hash:5d8f8fe6722175cdf92dd666186b3688b565dbd3
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