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沒(méi)來(lái)二馬路,沒(méi)吃過(guò)菜粿,就別說(shuō)來(lái)過(guò)汕尾

二馬路,

是每個(gè)汕尾人都非常熟悉的地方

說(shuō)起宵夜,首先會(huì )想到的是二馬路

吃貨流連沉醉,不知歸路的一條老街

這條集中了汕尾美食的街道

必須成為每個(gè)吃貨探索汕尾的首站

二馬路位于老城區

沒(méi)有現代化的高樓大廈

看上去破破爛爛,十分低調

卻隱藏著(zhù)許多汕尾的古早味

每當夜幕降臨,人群漸漸匯聚

人們在各個(gè)角落里

經(jīng)營(yíng)著(zhù)自己或大或小的夢(mèng)想

在燈火通明的道路

摩托車(chē)、電動(dòng)車(chē)在路上熙熙攘攘地交錯著(zhù)

看著(zhù)一個(gè)個(gè)阿姨、阿叔為生意忙碌著(zhù)

看著(zhù)一群群要好的伙伴談笑時(shí)的歡樂(lè )

看著(zhù)一波波逛街悠閑的人兒

這座城市越發(fā)地充滿(mǎn)了生機

汕尾似乎自帶一種懷舊的濾鏡

供銷(xiāo)社、照相館,小吃店……

滿(mǎn)眼老式的建筑和情景

讓人覺(jué)得安靜又有趣

夜市對于汕尾人來(lái)說(shuō)

恐怕比大閘蟹對于江浙人

內蒙人對于羊肉的喜愛(ài)還要大

一個(gè)來(lái)汕尾旅游的吃貨

沒(méi)去過(guò)汕尾的夜市

那會(huì )失去一半的旅行體驗

聽(tīng)友人說(shuō)沒(méi)吃過(guò)菜粿就不要說(shuō)去過(guò)汕尾

菜粿創(chuàng )制已有半個(gè)多世紀

以澄面、生粉、水、豬油、精鹽拌勻搓皮

以叉燒、瘦肉、冬菇、筍、鮮蝦

配以生抽、白糖、味粉、牦油等調味品為餡

粉果的包制

要求滿(mǎn)而不實(shí),形似欖核

菜稞 ”皮薄餡多味濃

嫩滑噴香,十分可口

淋上蒜頭油,簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的配料

卻是點(diǎn)睛之筆

菜茶,又叫壯丁茶

是汕尾的傳統小吃

豬骨熬的濃湯

加入生菜、粉絲蝦米

魷魚(yú)干臘肉等十多種材料

撒上炒米花生

就? ?了一碗香香噴噴的菜茶

一勺子舀下去,料多到不行

菜茶最地道的吃法是:

在菜茶上面撒上適量白胡椒

吃之前先啜一口湯

然后連菜帶湯一起扒進(jìn)嘴里

湯是甜的,菜是脆的,越嚼越香口

夜游二馬路 ,

當然不能錯過(guò)"薄餅"這一味小吃

汕尾薄餅過(guò)去是清明節的節日食品

祭完祖回家之后,人們都會(huì )用薄餅作為午餐

如今一年四季都能吃得到

薄餅有甜咸之分,我偏愛(ài)咸口

咸薄餅是先把豆芽、青菜、蔥蒜等炒熟盛起

然后炒鮮墨魚(yú)、豬肉、臘腸,蝦肉等

再加調料通通倒進(jìn)鍋里混在一起

最后鋪在幾張餅皮上,包好折起切塊

散裝腌水果也是無(wú)處不在

夜晚的二馬路上

隨處可見(jiàn)賣(mài)水果的小攤販

不僅有新鮮的

還有許多腌制水果

楊桃、梅子、芒果

芭樂(lè )、檸檬...應有盡有

二馬路的夜市人生

帶給這座城市的

從來(lái)的不僅僅是美食

Tips:二馬路是宵夜一條街,基本下午5pm才開(kāi)始陸陸續續開(kāi)門(mén),千萬(wàn)不要去早了哦。放開(kāi)隨便吃,基本不會(huì )難吃,看哪家店人多就去吃哪家準沒(méi)錯。

圖源:@汕尾文旅

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