郴州桂陽街頭的5種地道美食，第一種美食源于三國時(shí)期！
子龍郡壇子肉，壇子肉又名辣醬肉，有瘦肉和五花肉型壇子肉，傳說三國時(shí)期蜀國名將趙子龍將軍智取桂陽郡時(shí)，當(dāng)?shù)?a href='/laobaixing/' target=_blank>老百姓用本地特產(chǎn)方元五爪辣椒腌制豬肉皮和五花肉，贈(zèng)送給趙子龍將軍下酒，深得其喜愛。子龍壇子肉由此得名，并流傳至今。三國名將趙子龍將軍計(jì)取桂陽郡，駐守桂陽郡期間治軍撫民有方，軍不擾民、受到老百姓擁戴，老百姓同呼桂陽郡為子龍郡。為表達(dá)對(duì)趙子龍將軍的愛戴之情，當(dāng)?shù)乩习傩沼秘i肉皮和五花肉放入方園五爪辣椒醬壇子里，采用民間傳統(tǒng)工藝腌制數(shù)月后，贈(zèng)送給子龍將軍下酒送飯，其味道又香又辣，回味悠長。
桂陽餃粑，素有“千年古郡”之稱的桂陽，這兒大人小孩都愛吃“餃粑”。餃粑是桂陽的特產(chǎn)，也是桂陽人特有的叫法。只要你一踏上家鄉(xiāng)的土地，吃餃粑可以隨心所欲了，其中有水煮、清蒸、油炸等多種吃法。街上到處可以買得到，而且價(jià)廉物美。吃餃粑的習(xí)慣不知可以上溯到哪個(gè)年代，過去，百姓人家一般只在元宵節(jié)、清明節(jié)、立夏、中秋或孩子滿月等特殊節(jié)日才可以吃餃粑。做餃粑更是一件神圣的事，做餃粑時(shí)要淋浴、更衣、焚香，其中原由不得而知。隨著生活水平的提高，吃餃粑成了家常便飯。如今，桂陽餃粑以其晶瑩剔透的靚色澤，五味俱陳的多門類，皮溥餡多。
桂陽血鴨，配料: 鴨2000克。胡椒粉1克 姜6克 鹽4克 辣椒(紅、尖、干)5克 味精3克 小蔥15克 大蒜（白皮）25克 花生油30克 香油10克 料酒35克 醬油4克。特色:此菜鴨血褐黑程亮，黑里透紅，味香辣，肉鮮嫩，油重抱芡，咸鮮適口，佐酒下飯均宜。操作:1.取凈碗一只，先裝好料酒15克，把鴨由頸下殺一刀，讓鴨血流入碗內(nèi)，用筷子攪勻；2.再將鴨子浸在沸水內(nèi)燙一下，隨即煺毛剖腹，挖出內(nèi)臟，用刀切成1.8厘米見方的塊，另用碗裝好待用（頭、腳、翅、內(nèi)臟等不用）；3.生姜洗凈，切成1.2厘米見方的薄片。
韭菜粑粑韭菜粑粑是郴州人都吃過的小吃，大街上到處都是賣這種小吃的。韭菜粑粑系用面粉拌豬油做皮，以豬腿肉、蝦仁、扁魚、孛薺、韭菜、香菇做餡，包成一個(gè)個(gè)像小盒子一樣的餅，邊沿捏成波浪形放進(jìn)油鍋炸熟，食之餡鮮美，皮香脆。
三角豆腐，工藝：熬煮汆燉燴燜法 三角豆腐的制作材料：水豆腐25片，黑豆豉100克，辣椒粉15克，豬骨湯1500克，味精15克，精鹽50克，醬油25克，蔥花20克，蒜瓣20克，芝麻油15克，菜籽油2500克（約耗150克）。 三角豆腐的特色：湯汁鮮濃，味稍咸微辣。 教您三角豆腐怎么做，如何做三角豆腐1.將水豆腐瀝干水分，對(duì)角劃開成三角形。黑豆豉、精鹽放入豬骨湯內(nèi)，燒制成豆豉骨頭湯。 2.鍋內(nèi)加菜籽油，燒至六成熱時(shí)，放入豆腐，炸至金黃色時(shí)，取出瀝干油。 3.鍋內(nèi)加豆豉骨頭湯澆沸，倒入炸豆腐，煮約30分鐘。
Hash:d902c8709a9ccb792c54481e99f690c6ade180f3
聲明：此文由 小豬聊美食 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
足足北京40個(gè)景點(diǎn)！全都不要票，游玩攻略來啦！最適合夏天嗨起！
又見周一，而且小編睜眼一看，今天仍然是5月初……距離下一個(gè)小長假還有一個(gè)月左右……不過小伙伴們別難過！其實(shí)最好的風(fēng)景就在身邊！北京就有很多的景點(diǎn)可以玩不僅景美還免費(fèi)！小編這就為大家送上北京免費(fèi)游玩全攻略！東交民巷東交民巷是北京最長的胡同曾經(jīng)著名的使館區(qū)風(fēng)格各異的建筑，錯(cuò)落有致是北京惟一一處洋房林立的特色街巷門票價(jià)格：免費(fèi)開放時(shí)間：全天地址：東城區(qū)東交民巷（西起天安門廣場(chǎng)東路，東至崇文門內(nèi)大街）。交
-
夏縣必去的景點(diǎn)，你知道幾個(gè)？
我想一個(gè)人旅行，背上簡(jiǎn)單的行囊，踏上行程，走過一個(gè)又一個(gè)陌生的城市，去感受旖旎的自然風(fēng)光，絢麗的民族風(fēng)情，悠久的歷史文化。拋開塵世的紛擾，遠(yuǎn)離城市的喧囂，尋找一份寧靜，奢侈地享受旅不問人，行隨己意的瀟灑。今天我們就聊一聊夏縣，夏縣古稱安邑，是中華民族的發(fā)祥地之一，因奴隸社會(huì)第一個(gè)王朝——夏朝建都于此而得名，地處華北、西北、中原三大地域連接處的山西省西南端，中條山西麓，南接平陸縣，北鄰聞喜縣、垣曲縣
-
鄉(xiāng)村景點(diǎn)：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個(gè)廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場(chǎng)用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
“網(wǎng)紅”景點(diǎn)、文化民俗帶熱春節(jié)假期西部旅游
題要：綠色生態(tài)游、峽江風(fēng)光游、紅色革命游、人文歷史游、民俗風(fēng)情游、夜景休閑游……今年春節(jié)假期，我國西部地區(qū)旅游市場(chǎng)持續(xù)火爆，尤其是重慶、陜西西安等地整合當(dāng)?shù)仫L(fēng)格迥異的文化民俗和節(jié)慶旅游資源，推出文化旅游盛宴，充分激活了春節(jié)假期旅游市場(chǎng)。挖掘新潛力、激活新要素、集聚新動(dòng)能。西部地區(qū)以景區(qū)景點(diǎn)為載體，打造旅游升級(jí)新亮點(diǎn)，在“特”字上用功，抓實(shí)品牌創(chuàng)建推廣；從“惠”字出發(fā)，讓游客享受實(shí)實(shí)在在的優(yōu)惠；在
-
郴州城站公交車有哪些景點(diǎn) 郴州公交車站查詢
郴州城站公交車有哪些景點(diǎn) 郴州公交車站查詢 1. 郴州公交車站查詢2. 郴州公交車路線圖3. 郴州市公交車到站實(shí)時(shí)查詢4. 郴州公交車時(shí)間查詢5. 郴州公交車站查詢路線6. 郴州公交車查詢路線圖7. 郴州公交車站查詢車牌號(hào)8. 郴州公交車線路查詢9. 郴州公交站點(diǎn)查詢10. 郴州公交車電話查詢
-
郴州旅游有那些景點(diǎn) - 郴州市旅游景點(diǎn)有哪些
郴州旅游有那些景點(diǎn) - 郴州市旅游景點(diǎn)有哪些 1. 郴州市旅游景點(diǎn)有哪些2. 湖南省郴州市有什么旅游景點(diǎn)3. 郴州市有什么景點(diǎn)4. 湖南郴州的旅游景點(diǎn)有哪些5. 郴州市旅游景點(diǎn)有哪些好玩的6. 郴州市旅游景點(diǎn)有哪些地方7. 郴州的景點(diǎn)有哪些8. 湖南郴州旅游景點(diǎn)有哪些9. 郴州市景區(qū)有哪些景點(diǎn)10. 郴州市旅游景點(diǎn)有哪些地方好玩11. 郴州市的旅游景點(diǎn)有哪些
-
準(zhǔn)備元月份去南岳衡山自助游 我在郴州
注意，索道是從半山亭到南天門，電瓶車從山下到半山亭到南天門。湖南省郴州市桂陽縣旅游發(fā)展現(xiàn)在怎么樣？桂陽縣是湖南省郴州市的第一大縣，也是一個(gè)歷史悠久的古郡，大家聽說過三國時(shí)期趙子龍計(jì)取桂陽的故事嗎？在宋治平，年間，孫頎，在最高科舉考試中獲得了一名成功的考生，他被任命為桂陽監(jiān)考官并被推翻。明嘉靖于1531年重建。通過高等級(jí)公路和郴陽公路與萬華巖、仰天湖形成旅游金三角。公元62年，四大發(fā)明之一的造紙發(fā)明家蔡倫，在此誕生。根據(jù)州志，“蔡倫井位于州的南門。
-
郴州蘇仙區(qū)有哪些景點(diǎn) 郴州市蘇仙嶺風(fēng)景名勝區(qū)怎么樣
郴州蘇仙區(qū)有哪些景點(diǎn) 郴州市蘇仙嶺風(fēng)景名勝區(qū)怎么樣 1. 郴州市蘇仙嶺風(fēng)景名勝區(qū)怎么樣2. 湖南省郴州市蘇仙嶺一個(gè)著名景點(diǎn)3. 郴州旅游景點(diǎn)介紹蘇仙嶺4. 郴州市蘇仙嶺風(fēng)景名勝區(qū)怎么樣啊5. 蘇仙嶺位于郴州哪個(gè)位置6. 郴州蘇仙嶺風(fēng)景區(qū)介紹7. 郴州蘇仙嶺好玩嗎8. 郴州蘇仙嶺風(fēng)景圖片9. 郴州的蘇仙嶺為國家級(jí)旅游度假區(qū)
-
郴州桂東縣旅游景點(diǎn) 郴州市桂東縣有什么好玩的
郴州桂東縣旅游景點(diǎn) 郴州市桂東縣有什么好玩的 1. 郴州市桂東縣有什么好玩的2. 郴州市桂東縣有什么好玩的地方3. 桂東縣有什么好玩的地方4. 郴州桂東哪里好玩5. 郴州桂陽縣有什么好玩的地方6. 郴州市桂東縣有什么好玩的景點(diǎn)7. 湖南桂東有什么好玩的景點(diǎn)8. 桂東在哪里,有哪些好玩的地方,氣候怎么樣?
-
郴州蘇仙區(qū)哪個(gè)景點(diǎn)好玩 郴州蘇仙區(qū)哪個(gè)景點(diǎn)好玩又便宜
郴州蘇仙區(qū)哪個(gè)景點(diǎn)好玩 郴州蘇仙區(qū)哪個(gè)景點(diǎn)好玩又便宜 1. 郴州蘇仙區(qū)哪個(gè)景點(diǎn)好玩又便宜2. 郴州附近景點(diǎn)有哪些好玩3. 郴州蘇仙嶺旅游風(fēng)景區(qū)好玩嗎4. 郴州蘇仙區(qū)哪個(gè)景點(diǎn)好玩又便宜又好玩5. 郴州附近的旅游景點(diǎn)哪里好玩6. 郴州蘇仙區(qū)哪個(gè)景點(diǎn)好玩又便宜的7. 郴州周邊哪里好玩8. 郴州市蘇仙區(qū)旅游景點(diǎn)介紹9. 郴州蘇仙區(qū)有什么好玩的地方
-