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三門(mén)峽市澠池縣6大推薦美食,地方美食彰顯地方特色

美食領(lǐng)域創(chuàng )作者

澠池縣隸屬于河南三門(mén)峽市,位于河南省西北部,屬于三門(mén)峽市管轄,下面小編給大家分享一下到了澠池縣要品嘗一下的6道地方美食。

1、仰韶牛心柿

牛心柿產(chǎn)于澠池縣石門(mén)溝,因其形似牛心而得名。歷史悠久,享有盛譽(yù),是當地群眾在長(cháng)期的栽培實(shí)踐中,篩選出來(lái)的一個(gè)優(yōu)良品種。主要特點(diǎn)是:個(gè)大、肉細、汁多、味甜、無(wú)核或少核,平均單果重25O克,最大果重375克。制成的牛心柿餅,甜度大、纖維少、質(zhì)地軟、吃起來(lái)香甜可口,若將柿餅放在冷水中攪拌,能化成糖漿,別有風(fēng)味。

2、澠池烤花饃

花饃,花饃又稱(chēng)禮饃、面饃,其實(shí)就是人工制作的各種花樣饅頭,由花椒、小茴香做成調料,加入花饃中,仿佛畫(huà)龍點(diǎn)睛,使得香味的味道更加立體,口感層次豐富,著(zhù)實(shí)好吃。

3、天池驢蹄子面

因為做出來(lái)的面形似修的驢蹄子,而且口感筋道,所以有了驢蹄子面的來(lái)由,再加上這種面食非常厚實(shí),筋道,吃了頂包,有“驢”的倔勁兒。

4、仰韶小米

仰韶小米(坻塢小米)是河南省三門(mén)峽市澠池縣仁村鄉坻塢十里河川的特產(chǎn)。仰韶小米米粒飽滿(mǎn),色黃如金,米油豐富,黏性強,入口甘醇,清香宜人,回味悠長(cháng)。

5、澠池仰韶大杏

澠池仰韶大杏是河南省三門(mén)峽市澠池縣的特產(chǎn)。仰韶大杏,又名仰韶黃杏,因澠池縣為仰韶文化發(fā)祥地而命名。仰韶大杏果形似雞蛋,俗稱(chēng)雞蛋杏,果實(shí)成熟后,核肉分離,搖晃有響聲,又稱(chēng)“響鈴杏”。因其個(gè)大、色澤鮮艷、皮薄肉厚、無(wú)筋、酸甜可口、營(yíng)養價(jià)值高。

6、仰韶油茶

三門(mén)峽澠池仰韶系列油茶以其方便衛生、營(yíng)養豐富、價(jià)格實(shí)惠,成為暢銷(xiāo)貨品,產(chǎn)品自上市以來(lái),已暢銷(xiāo)河南、河北山西陜西等省。

以上是給大家分享的澠池縣的6道地方美食特產(chǎn),味道都很不錯,到澠池縣的朋友可以找找嘗嘗,歡迎澠池縣的朋友給留言進(jìn)行補充。

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