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仰韶黃杏

仰韶黃杏因產(chǎn)于繩池縣仰韶文化發(fā)源地而得名,又因其果形似雞蛋,俗稱(chēng)雞蛋杏。果實(shí)成熟后,核肉分離,搖晃有響聲,又稱(chēng)"響鈴杏"。其特點(diǎn)是:個(gè)大、味鮮、營(yíng)養豐富,果皮和果肉橙黃色,陽(yáng)面有紅暈,單果平:均重70克,最大果重126克。肉細汁多,無(wú)纖維,酸甜:可口,芳香濃郁,適宜鮮食,加工后制成的糖水杏、杏漿等也都是上品。仰韶黃杏歷史上曾作為貢品。1986年6月,在河南省大杏鑒評會(huì )上,獲得冠軍。

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