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「九原美食」想吃陜西油潑面?這里絕對(duì)正宗!強(qiáng)烈推薦!

中共包頭九原區(qū)委員會(huì)宣傳部

陜味食族

專業(yè)油潑面吃貨地帶

強(qiáng)烈推薦

讓你吃到正宗油潑面

“一根褲帶吃到爽”

辣子,是油潑面最重要的材料

選用“興平辣椒之鄉(xiāng)”

最上乘的辣子

并且,辣子的種類也一一不同

面對(duì)不同的油潑面,那必定辣子的味道也要斟酌

僅僅是辣子,就有這么多門道!

每一碗油潑面都用最“上乘”的

大碗

老陜油潑面,專業(yè)盛面

看的大氣,吃的爽!

再看看揮舞著“褲帶”一樣的面

在你面前把油潑面做好

褲帶一樣的面,揮舞著陜西人的豪氣

下面的手法,大師的風(fēng)范

口口筋道,一碗過癮

別看就一根,出鍋的一瞬間

就知道這一根的量,是真的夠

整碗面僅僅一根像褲帶一樣寬的面

也正因?yàn)槿绱耍攀沁@油潑面

“最正宗的店”

油潑面是陜西傳統(tǒng)的特色面食之一,

起源于明代,

并以咸陽油潑面最為著名,

有鮮香味、酸辣味、香辣味。

油潑面是一種很普通的面食制作方法,

將手工制作的面條在開水中煮熟后撈在碗里,

將蔥花碎、花椒粉、鹽等配料和厚厚一層的辣椒面一起平鋪在面上,

用燒的滾燙的菜油澆在調(diào)料上,

頓時(shí)熱油沸騰,將花椒面、辣椒面燙熟而滿碗紅光,

隨后調(diào)入適量醬油、香醋即可。

也可另外加入臘汁肉西紅柿雞蛋等搭配食用。

看餓了?趕緊來咱老陜?nèi)说氐赖拿骛^

管飽管夠

還有啥一起端上來

酥脆陜西肉夾饃,禁得住考? ?

一口讓你饞到掉渣

足足的肉,秘制肉夾饃

菜單

陜西味道的涼菜都是經(jīng)典款

品種有泡菜、拌黃瓜.....

炎炎夏日

來一碗油潑面

一份涼皮肉夾饃

一罐冰峰

爽!!!

陜西味道

九原區(qū)橫豎街

橫街D區(qū)13號(hào)

來源:橫豎街

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