舌尖上的美食 | 千年古縣長子炒餅
山西省是面食之鄉(xiāng)，各種各樣的面食可謂是不勝枚舉，下面就為大家介紹長子炒餅的做法，喜歡的朋友們不妨今天中午就試一試。
一、選材
1、主料：面粉（250克）
2、輔料：粉條（150克） 豬肉（肥瘦相間200克） 蒜苔（100克） 洋蔥（50克）
3、調(diào)料：食鹽（3克） 醬油（5克） 醋（5克） 蔥（5克）
蒜（3瓣） 水（5克） 植物油（適量）
二、做法
1、將面粉加水和好，餳一個小時后備用
2、粉條放在熱水里泡15分鐘，豬肉切絲，蒜苔切3-5厘米的段，洋蔥切片，
3、、烙餅：把餳好的面揪成三分之一拳頭大小的面團，
把面團壓扁
餅狀面團一面刷上油，把另一個面團壓在上邊，搟成薄冰狀，
放在餅鐺里烤熟，
4、把烤好的餅切成3厘米的餅絲備用，鍋里放油，油量稍大，等油燒開，下肉絲煸炒，放蔥花
5、下洋蔥和蒜苔煸炒，下醬油和鹽，再下入泡好的粉條，倒入少許開水
6、把餅絲倒入，蓋鍋蓋燜三分鐘，開鍋蓋，放蒜末和醋，炒勻，
喜歡的朋友也可以關(guān)注我的博客，掌上太原520，每天都會送上山西的一道美食，你們可以大飽口福了！
Hash:bb339386480b84a6aa9bf581f62812b05298e404
聲明：此文由 家在太原 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
「迎唐山旅發(fā)大會」這份曹妃甸旅游全攻略，請拿走，不用謝
曹妃甸曹妃甸地處環(huán)渤海灣中心地帶，是“一帶一路”和“京津冀協(xié)同發(fā)展”兩大戰(zhàn)略的重要連接點，有著“曹妃故里、濕地畫廊”的美譽，是距京津最近的魚米之鄉(xiāng)、濱海樂園。區(qū)域總面積1943平方公里，常住人口30萬人，包括曹妃甸工業(yè)區(qū)、南堡開發(fā)區(qū)、曹妃甸新城和墾區(qū)四大功能板塊。資料圖近年來，曹妃甸搶抓京津冀協(xié)同發(fā)展機遇，依托河、海、湖、島、濕地、溫泉等豐富的自然資源和獨特區(qū)位優(yōu)勢，大力發(fā)展全域旅游，形成了濕地生
-
鄉(xiāng)村景點：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
山東美食排行 去山東必吃的美食有哪些
因其皮薄、味美、鮮嫩而備受消費者的歡迎，先后被評為“山東省名小吃”、“中華名小吃”。濟南拔絲菜肴是山東十大名吃之一。
-
廣西美食有什么特點，有哪些美食是不能錯過的？
廣西簡稱“桂”，位于我國的華南地區(qū)，總共14個地級市，常住人口4960萬人。其實廣西的美食有很多，如果你想吃有代表性的美食，那吃下面美食的就行了。最能代表南寧的美食，老友粉當(dāng)仁不讓。羊癟湯是廣西苗族的美食，制作原料主要有腸、肚、血，把羊內(nèi)臟、油、血、肝、肺剁碎混合煮熟再加膽汁的一種雜味湯，但這道美食不是所有人都能接受的了的。廣西美食之主食篇：廣西特色美食，口味獨特，各種風(fēng)格應(yīng)有盡有
-
美食夢物語必須要有菜譜才能開發(fā)嗎
只要你知道配方 不用等拿到菜譜(數(shù)字為最終售價) 烏冬面+秘傳醬汁=高湯， 高湯+美味的魚+秘傳醬汁=魚翅湯9500，魚翅湯+魚子醬+肥鴨肝=燕窩12000 高湯+大白菜+帶骨雞肉=火鍋9500， 火鍋+霜降牛肉+秘傳醬汁=炭火烤肉15000 火鍋+霜降牛肉+秘傳醬汁=什錦火鍋8800 烤魚+美味的魚+醬油=生魚片9100， 生魚片+美味的魚+松茸=懷石料理16000 生魚片+鯛魚+幻之烏賊=活魚生切12500 生魚片+無農(nóng)藥米+醬油=特級壽司10000 米飯+胡蘿卜=炒
-
浙江湖州最有名的美食是什么？
江南物產(chǎn)豐富，美食更是不用說了，湖州正好地處江南，下面我就給大家盤點一些湖州的特色美食小吃。但是當(dāng)你一口咬下去，你就會被它那純正的甜糯以及棉線草的清香所傾倒。不知道大家還有沒有要補充的呢？
-
昆明有什么好吃的美食？
過橋米線，以其制湯考究，吃法特異，滋味鮮甜清香，咸淡相宜而成為云南特有風(fēng)味小吃。自清乾隆年間起在滇南地區(qū)流傳，至今已有200多年的歷史了。汽鍋，乃是扁圓小巧的陶鍋，鍋底中心有一突起的中空小嘴。
-
長沙美食攻略景點必去
4、都正街都正街經(jīng)過改造后，整條街古樸典雅，相比如太平街和坡子街的熱鬧，都正街顯得安寧些，但這條街上的美食小吃具有濃郁的地方特色，味道也別有一番風(fēng)味。
-
上海南京路步行街小吃攻略 上海南京路步行街美食小吃
上海南京路步行街小吃攻略 上海南京路步行街美食小吃 1. 上海南京路步行街美食小吃2. 上海南京路步行街的美食3. 上海南京步行街附近小吃街4. 上海南京路步行街美食小吃有哪些5. 上海南京路特色美食小吃街6. 上海南京東路步行街小吃推薦7. 上海南京步行街特色美食8. 上海南京路小吃一條街9. 上海南京路步行街必吃小吃10. 上海南京路小吃街攻略11. 上海南京路步行街特色美食小吃
-