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呂梁汾陽(yáng)有哪些特產(chǎn)

汾陽(yáng)美食還是很多的,大家去游玩的時(shí)候可以去嘗試一下,有極強(qiáng)的當(dāng)?shù)靥厣谖叮驗(yàn)橐环剿琉B(yǎng)育一方人!

汾陽(yáng)石頭餅

汾陽(yáng)石頭餅中國(guó)最古老的鐵板燒食品。又稱(chēng)石予饃,唐代稱(chēng)石傲餅。特別:經(jīng)久耐儲(chǔ),攜帶方便,口感酥脆咸香。

汾陽(yáng)高粱

高粱是千百年來(lái)養(yǎng)育汾州父老的主要食糧之一,歷史上最大種植面積達(dá)30多萬(wàn)畝。改革開(kāi)放以后,隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件的改善和人民生活水平的提高,高粱主要作為釀酒原料每年種植面積在6萬(wàn)畝左右。

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圪圞(luan)兒

圪圞兒的特點(diǎn):外觀呈黃白色圈狀,造型簡(jiǎn)單而美觀,口感酥脆咸香,易于攜帶,是慶祝小孩兒過(guò)滿月、生日的必備美食。

汾陽(yáng)月餅

汾陽(yáng)月餅以活著油的發(fā)面為皮,烤熟后皮質(zhì)酥松,極易消化,餡兒料也很簡(jiǎn)單,以紅糖為主,配以核桃仁,芝麻等,紅糖素有益氣養(yǎng)血、健脾暖胃、祛風(fēng)散寒之效,特別適用于秋冬時(shí)節(jié)食用。

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汾州香小米

汾州香小米產(chǎn)于中國(guó)小米之鄉(xiāng)山西汾陽(yáng)市坡頭一帶。這里土地肥沃、氣候溫和,常年有桃花洞泉水灌溉,非常適宜谷子的生長(zhǎng)。

杏花汾酒

山西省杏花村酒,以清澈干凈、清香純正、綿甜味長(zhǎng)即色香味三絕著稱(chēng)于世。清香風(fēng)格而獨(dú)樹(shù)一幟,成為清香型白酒的典型代表,自1953年以來(lái),連續(xù)被評(píng)為全國(guó)"八大名酒"和"名酒"之列。

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