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重慶有哪些好吃的小吃

不要一說(shuō)到重慶就想起了火鍋,其實(shí)重慶也是有不少好吃的,今天小編就來(lái)和大家說(shuō)說(shuō)重慶有哪些好吃的,現在就和小編一起去看看有哪些好吃的吧。

重慶有哪些好吃的<a href='/xiaochi/' target=_blank>小吃</a>

酸辣粉

酸辣粉吃起來(lái)超開(kāi)胃,愛(ài)它的人就算到了夏天也一定要來(lái)上一碗。解放碑的好又來(lái)酸辣粉最為出名,受到本地人及游客的喜愛(ài);沙坪壩三峽廣場(chǎng)的老農民酸辣粉,人氣也很高。其實(shí)在重慶,只要是排著(zhù)長(cháng)隊的酸辣粉,味道都不會(huì )差。

重慶小面

重慶有哪些好吃的小吃

小面的特色是麻辣當先,面條勁道,一碗面條全憑調料來(lái)提味兒,小面分二三兩,清湯紅湯,還可以加肉醬。早上起來(lái)隨便在樓下找家蒼蠅館子,你會(huì )驚奇的發(fā)現,很多人都坐在路邊矮凳上埋頭吸溜著(zhù)面條。

毛血旺

重慶有哪些好吃的小吃

毛血旺發(fā)源于重慶磁器口古鎮,毛血旺的分量都很大,一大碗滿(mǎn)滿(mǎn)都是紅油,里面藏著(zhù)鴨血、百葉、毛肚、黃喉片、鱔片、午餐肉、豆芽等,麻辣鮮香,汁濃味足,讓人停不下來(lái)。

辣子

重慶有哪些好吃的小吃

歌樂(lè )山上的辣子雞和山下的紅色遺跡渣滓洞白公館一樣出名,但是不像泉水雞里都是大塊的雞肉,而是需要慢慢從辣椒里找雞丁。

水煮魚(yú)

重慶有哪些好吃的小吃

水煮魚(yú)是重慶江湖菜的經(jīng)典代表,魚(yú)肉辣椒和紅油里,依然滑嫩入口,麻而不辣,油而不膩。翻開(kāi)底下還有青菜或與豆芽鋪底,吃著(zhù)極香。水煮魚(yú)的做法非常考究,將魚(yú)片放入開(kāi)水中,迅速燒煮,然后再淋上辣椒、花椒等配料。

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