青島美食推薦 青島特色美食
說(shuō)起青島的美食，可能你最先想到的就是海鮮了，不過(guò)青島靠海，確實(shí)是可以在這里吃到很多美味的美食，今天小編就是準(zhǔn)備給大家介紹一下青島的特色美食，大家都可以去了解一下。
1.肉末海參
這是青島的依噶菜名，因?yàn)?a href='/techan/32883' target=_blank>海參其性溫補(bǔ)，足勝人參就被列為“海八珍”之首，用用肉末和海神搭配增添了海參的鮮美，肉沫海參搭配在一起既有肉沫的香味又保持了海參的鮮味。
2.海鮮鹵面
海鮮路面入口海鮮味比較突出，色澤也艷麗。有人會(huì)說(shuō)海鮮路面是體現(xiàn)了青島人的烹飪只會(huì)，就地取材把烹飪海鮮的經(jīng)驗(yàn)加入到了被擋的主食匯中，這樣就可以享受到既美味又實(shí)惠的美食。
3.燜大蝦
燜大蝦，這個(gè)是膠東名菜，原料會(huì)選用新鮮的對(duì)蝦，洗干凈了之后楊紫一下，然后要先煸后燜最后濃湯收汁掛于蝦體，這道菜的口感是香甜唯美的，并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高。
4.海菜涼粉
海菜涼粉，其實(shí)就是青島涼粉，這事青島的傳統(tǒng)小吃，主要是以海菜、石花菜、鹿角菜所制涼粉，然后加上蒜泥、香菜末、香油、醋、鹽、味精等，非常適合夏天的時(shí)候吃喲。
5.鲅魚(yú)餃子
這道菜就是以新鮮海捕鲅魚(yú)為原料，然后去骨去皮，只留鮮嫩的白肉，在剁成魚(yú)茸之后加適量的五花肉餡，然后加適量的韭菜調(diào)制的餡料，口感鮮嫩，味道真的是非常不錯(cuò)了。
6.油爆海螺
海螺是青島的深水特產(chǎn)，海螺肉質(zhì)鮮嫩，細(xì)膩可口。在青島的油爆海螺一般是選用的青島紅島淺海的黑皮大海螺，這樣做出來(lái)的最后成品非常有青島的特色風(fēng)味，這道菜是被評(píng)為山東省首屆魯菜大獎(jiǎng)賽優(yōu)秀菜和青島十大代表菜之一。
7.辣炒蛤蜊
蛤蜊肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，這也是大家經(jīng)常吃的海產(chǎn)品。而辣炒蛤蜊就是青島的十大特色小吃之一，剛?cè)肟诘臅r(shí)候可能感覺(jué)不辣，但事實(shí)辣味會(huì)慢慢滲透，回味無(wú)窮。
8.青島 啤酒
青島啤酒加當(dāng)?shù)?a href='/shaokao/' target=_blank>燒烤簡(jiǎn)直是絕配!吃燒烤肯定是少不了啤酒的，喜歡喝啤酒的小伙伴們可以到青島啤酒博物館試試，這里除了可以品嘗到正宗的啤酒以外，還可以在在“醉酒小屋”體驗(yàn)一下醉酒之后的眩暈感覺(jué)，強(qiáng)烈推薦小伙伴來(lái)體驗(yàn)一番!
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