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青島啤酒

歷史:于1903年創(chuàng )建,由外國資本家經(jīng)營(yíng),1949年收歸國有。

特點(diǎn):酒液清澈透明,呈淡黃色,泡沫清白,細膩而持久。具有濃郁的酒花和麥芽清香,以及酒花特有苦味,飲時(shí)爽口。 成份:含有多種碳水化合物、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等營(yíng)養成份。

工藝:青島啤酒選用優(yōu)質(zhì)大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉為原料釀制而成,原麥汁濃度為十二度,酒精含量3.5-4%。

生產(chǎn)企業(yè):中國山東青島啤酒廠(chǎng)。

獎項:1981年舉辦的“華盛頓國際啤酒會(huì )”,青島啤酒戰勝西德和荷蘭名牌啤酒,榮獲第一名。1985年7月,在華盛頓又舉辦亞洲國家啤酒評比會(huì ),青島啤酒再次榮獲“啤酒冠軍”。青島啤酒在全國第二、三、四屆評酒會(huì )上,均被評為國家名酒。1980年,榮獲國家金質(zhì)獎?wù)拢?984年在輕工業(yè)部酒類(lèi)質(zhì)量大賽中榮獲金杯獎。

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