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青島啤酒

歷史:于1903年創(chuàng)建,由外國資本家經營,1949年收歸國有。

特點:酒液清澈透明,呈淡黃色,泡沫清白,細膩而持久。具有濃郁的酒花和麥芽清香,以及酒花特有苦味,飲時爽口。 成份:含有多種碳水化合物、蛋白質、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成份。

工藝:青島啤酒選用優(yōu)質大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉為原料釀制而成,原麥汁濃度為十二度,酒精含量3.5-4%。

生產企業(yè):中國山東青島啤酒廠。

獎項:1981年舉辦的“華盛頓國際啤酒會”,青島啤酒戰(zhàn)勝西德和荷蘭名牌啤酒,榮獲第一名。1985年7月,在華盛頓又舉辦亞洲國家啤酒評比會,青島啤酒再次榮獲“啤酒冠軍”。青島啤酒在全國第二、三、四屆評酒會上,均被評為國家名酒。1980年,榮獲國家金質獎章;1984年在輕工業(yè)部酒類質量大賽中榮獲金杯獎。

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