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老邊餃子

老邊餃子是馳名中外的沈陽(yáng)市漢族傳統名小吃,是沈陽(yáng)特產(chǎn)名吃,它歷史悠久,從創(chuàng )制到現在,已有180多年歷史。老邊餃子之所以久負盛名,主要是選料講究,制作精細,造型別致,口味鮮醇,它的獨到之處是調餡和制皮。老邊餃子是中華老字號“老邊餃子館”招牌美食,由于皮薄肚飽,柔軟肉頭,餡鮮味好,濃郁不膩。老邊餃子更是入選由中國烹飪協(xié)會(huì )主辦“中國地域十大名小吃”遼寧榜名單,“老邊百年煸餡餃子”還被中國旅游協(xié)會(huì )評定為“中國金牌旅游小吃”。

中文名:老邊餃子

外文名:Laobian Dumplings

主要原料:韭菜,大蝦

是否含防腐劑:否

主要營(yíng)養成分:脂肪,蛋白質(zhì)

儲藏方法:冷凍

歷史:180多年

特點(diǎn):造型別致,口味鮮醇

發(fā)源地:遼寧省沈陽(yáng)市

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