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老邊餃子

老邊餃子是馳名中外的沈陽(yáng)市漢族傳統(tǒng)名小吃,是沈陽(yáng)特產(chǎn)名吃,它歷史悠久,從創(chuàng)制到現(xiàn)在,已有180多年歷史。老邊餃子之所以久負(fù)盛名,主要是選料講究,制作精細(xì),造型別致,口味鮮醇,它的獨(dú)到之處是調(diào)餡和制皮。老邊餃子是中華老字號(hào)“老邊餃子館”招牌美食,由于皮薄肚飽,柔軟肉頭,餡鮮味好,濃郁不膩。老邊餃子更是入選由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦“中國(guó)地域十大名小吃”遼寧榜名單,“老邊百年煸餡餃子”還被中國(guó)旅游協(xié)會(huì)評(píng)定為“中國(guó)金牌旅游小吃”。

中文名:老邊餃子

外文名:Laobian Dumplings

主要原料:韭菜,大蝦

是否含防腐劑:否

主要營(yíng)養(yǎng)成分:脂肪,蛋白質(zhì)

儲(chǔ)藏方法:冷凍

歷史:180多年

特點(diǎn):造型別致,口味鮮醇

發(fā)源地:遼寧省沈陽(yáng)市

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