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南昌炒粉

南昌米粉歷史悠久,主要制作原料是優(yōu)質(zhì)晚米,要經(jīng)過(guò)浸米、磨漿、濾干、采漿等多道工序,吃法也方便、簡(jiǎn)潔,可以涼拌米粉、炒煮米粉,是南昌人最不可少的。南昌炒粉是江西地區有名的特色小吃,具有香油、細嫩、久漂不爛、久炒不碎的特點(diǎn)。南昌炒米粉入選由中國烹飪協(xié)會(huì )主辦“中國地域十大名小吃”江西榜名單,還被中國旅游協(xié)會(huì )評定為“中國金牌旅游小吃”稱(chēng)號等。

中文名:南昌炒粉

分類(lèi):贛菜

口味:鮮香色美

主要食材:米粉

特點(diǎn):米粉松散柔韌,色澤鮮艷

配料:小白菜絲,香菇絲,肉絲

調料:鹽,味精,胡椒粉

價(jià)格:7到10元

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