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車(chē)仔面

車(chē)仔面是香港的一種廉價(jià)面食,材料豐富、價(jià)格便宜、味道鮮美是香港車(chē)仔面的最大特色,如果你去到香港,那一定不能錯過(guò)了這道具有歷史意義的特色美食。車(chē)仔面起源于1950年代的香港,“車(chē)仔”就是小木頭車(chē)的意思,過(guò)往香港有不少小販推著(zhù)載有面條及配料的木頭車(chē)到街上擺賣(mài),因而得名。車(chē)仔面最令人口水直流的,就是配料選擇多,您可以選咖哩魚(yú)丸、豬血、豬皮、蘿卜、雞翅、牛腩、墨魚(yú)、香菇之余;還可以選油面、全蛋面、泡面、拉面或烏龍面。車(chē)仔面已成為香港人的日常廉價(jià)食品。

中文名:車(chē)仔面

分類(lèi):粵菜,香港小吃

口味:鮮香可口

主要食材:堿水細面,牛腩,魚(yú)丸,咖喱魚(yú)丸,豬腸,蘿卜及青菜

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