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阿滿招財豬手

招財豬手是遼吉地區(qū)人們餐桌必備美食,也是長春的特色小吃之一,尤以長春市阿滿招財豬手比較有名,選用優(yōu)質(zhì)豬手,經(jīng)過百年秘制高湯輔以二十多味名貴天然香料,急火去生、文火入味,煨制出的美食色澤醬紅自然、營養(yǎng)豐富、口味純正;后經(jīng)傳統(tǒng)工藝糖熏上色,使整只豬手皮軟肉嫩,醇香入味,色澤誘人。熏后的豬手外形猶如元寶,呈金褐色,“招財豬手”寓意吉祥,招財進寶。阿滿招財豬手還被中國旅游協(xié)會評定為“中國金牌旅游小吃”稱號等。
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