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長(cháng)春蹄花絲

長(cháng)春蹄花絲不僅僅是長(cháng)春一道很有特色名吃,也是長(cháng)春極有特色的吉林小吃之一,原是二十世紀初在南陽(yáng)察院關(guān)開(kāi)設的長(cháng)春軒鹵內館的名吃,聞名吉林省內外。長(cháng)春蹄花絲長(cháng)春蹄花絲是以豬蹄為主要原料制作的,當地用秘制的鹵料配方制作而成,選料獨特,制作精細,成品棕紅透明,光是看到這道美食,便讓人忍不住流口水,其口感更是爽滑可口,筋脆不膩,是長(cháng)春特色小吃之一。

中文名:長(cháng)春蹄花絲

主要食材:蹄

口味:可口

輔料:豬的皮、耳、嘴

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