長(zhǎng)春醬肉不僅僅是長(zhǎng)春的特色菜，還是長(zhǎng)春一道美味的特色小吃，屬于東北菜系中的吉菜。長(zhǎng)春醬肉主料為五花肉，口味是醬香，工藝在于醬，是吉林的特色名菜。長(zhǎng)春醬肉溫度在30攝氏度以下，能存放較長(zhǎng)時(shí)間不變質(zhì)。此名吃肥肉不膩，瘦肉不柴，色澤油亮，味美適口。泡肉時(shí)，冬季用熱水，春秋用溫水，夏季用涼水。長(zhǎng)春醬肉絕對(duì)稱得上來到長(zhǎng)春必打卡的美食之一，MaiGoo小編建議去品嘗。

中文名：長(zhǎng)春醬肉

分類：東北菜

口味：肥肉不膩，瘦肉不柴

主要食材：五花肉