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常州湯團(tuán)

常州湯團(tuán)是常州著名的特色小吃之一,在常州,不像南方人只吃甜湯團(tuán),北方人只吃咸湯團(tuán),常州人咸甜通吃,豆沙的甜糯,芝麻的香甜,鮮肉的鮮美,薺菜的清爽,真是美味。常州的湯團(tuán)分水磨粉的和糯米粉的,其中以常州四喜湯團(tuán)最為有名,是常州一種富有江南特色的傳統(tǒng)名點(diǎn),品種有肉餡、芝麻餡、百果和豆沙,香而不膩,湯圓的皮是用糯米粉現(xiàn)做,咬起來軟糯可口,非常美味。在常州地區(qū),四喜湯團(tuán)不僅是人們?nèi)粘O彩车男〕裕浅V莸胤斤嬍澄幕c中國傳統(tǒng)文化完美結(jié)合的特色名點(diǎn),2004年,常州四喜湯團(tuán)被認(rèn)定為“中華名小吃”。
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