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池州凍米糖

凍米糖是安徽池州的特色小吃,是南方享譽(yù)盛名的糕點(diǎn)小吃。凍米糖相傳已有兩百多年的生產(chǎn)歷史,以“江南小切”而出名。凍米糖味道甜而不膩,主要采用糯米、白砂糖、麥芽糖、芝麻等等食材,咬一口口齒醇香,潔白如雪、清香爽口、入口消溶,用刀切成一片片,食用時(shí)手可分片吃。“凍米糖”還可加上紅、綠米和桂花、芝麻、桔片米等天然香料,形成色、香、味俱全的糕點(diǎn)。小編推薦池州其他特色小吃:芙蓉糕、玫瑰糕、蔬菜糕、東至麥魚(yú)等。
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