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湯河鮮魚(yú)

湯河鮮魚(yú),是遼寧省遼陽(yáng)市弓長(cháng)嶺區的著(zhù)名特色美食之一。湯河鮮魚(yú)以鰱魚(yú)、鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、草魚(yú)、老頭魚(yú)、島子魚(yú)、麻口、公魚(yú)、嘎牙魚(yú)、蟲(chóng)蟲(chóng)魚(yú)、黑魚(yú)等多種魚(yú)類(lèi)為主要食材,經(jīng)過(guò)精心加工,可制成湯河全魚(yú)宴。吃起來(lái)肉質(zhì)鮮嫩,味道清鮮,風(fēng)味獨特。
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