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糊嘟

在陽(yáng)泉,有一樣別具風(fēng)味的面食叫“糊嘟”。糊嘟是人們用玉米面做出來(lái)的一種面食,原本是山村苦寒人家的日常食物,但因其特色的蘸料和軟硬適中老少咸宜的口感,經(jīng)過(guò)了廚師的改進(jìn)已光榮地進(jìn)入到陽(yáng)泉的很多餐廳飯店,有些飯店還把糊嘟作為特色主食隆重推出,受到陽(yáng)泉人的青睞。
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