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沙煲粉

沙煲粉其實是廣西桂林米粉的一種衍生。沙煲粉用桂林米粉加上高湯進(jìn)去煮熟,配上腐竹、鵪鶉蛋、花生米、酸豆角等進(jìn)去做配料的一種吃法。最主要的特色是配上一小碟辣雞,辣雞用辣椒等多種配料,熬制干爽。

中文名:沙煲粉

外文名:casseroleprower

主要原料:米粉,生菜,火腿

菜系:粵菜系

口味:咸香可口 酸辣有味

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