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上栗手撕狗肉

上栗手撕狗肉是萍鄉(xiāng)十大名菜之一。這道美食制作方法非常精細,烹調(diào)時,先把狗肉處理一下,然后用小火燉。燉好的狗肉不需要用刀割,然后徒手朝骨頭方向撕。食物的味道醇香。它含有鉀、鈣、磷、鈉、維生素和氨基酸,是冬天的上好補品。

中文名:上栗手撕狗肉

主要食材:狗肉

分類:江西菜

特點:味道醇厚,芳香四溢

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