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酒釀棉子圓

江蘇 ? 無(wú)錫

酒釀棉子圓是江蘇無(wú)錫地區傳統名吃，無(wú)錫特色風(fēng)味小吃，酒釀棉子圓在無(wú)錫已有百年歷史。它選用上等白糯米粉用熱水拌和搓揉，切成方塊，用扁篩成大小似棉子的小圓子。另將酒釀?chuàng )v碎和白糖一起放入碗中，將煮熟的圓子連湯盛于碗中即成。酒釀棉子圓軟糯香甜，是老少皆宜的可口小吃。
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