炸甩，是山東省威海市乳山地區(qū)的著名特色小吃之一。炸甩是把豬肉、香腸、雞脯肉、火腿腸、香腸、貢丸、蛋卷、豆腐卷、蘑菇、大白菜、油菜、魷魚、饅頭、玉米餅等用竹簽串成串，放在油鍋里炸熟，撈出來把油瀝干，然后刷上醬料即可食用。

中文名：炸甩

主要原料：肉制品，豆制品，蔬菜，海鮮，主食

流行地區(qū)：乳山

出現(xiàn)時間：1997-1998