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卷筒粉

南寧卷筒粉是南寧等地特色美食小吃之一,主要是廣西南寧、隆安等臨近越南的地區(qū)的小吃,制作原料有米漿、肉末等,用磨成的米漿放進(jìn)托盤(pán)攤成一張薄餅蒸熟,撒一些肉末、蔥花或其他食料在上面,卷成卷即可上碟,佐以醬料、香油等拌以食用。南寧卷筒粉,口感爽滑,通常用來(lái)當(dāng)早餐,或者在下午茶時(shí)食用。

中文名:卷筒粉

口味:甜、酸、辣、香

主要食材:米漿、肉末、豆角、蔥,香油

適宜人群:老少皆宜

搭配:黃皮醬、番茄汁、醬油等

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