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哈爾濱三鮮餃子

哈爾濱三鮮水餃,哈爾濱特色小吃之一,是哈爾濱的傳統(tǒng)名吃。餃子由中華民族發(fā)明,中華民族傳統(tǒng)美食之一。哈爾濱三鮮餃子把餃子發(fā)揚光大,傳遍中國。其中,范記獨一處、老都一處、同記獨一處、曲家館等等比較出名。其特點為:海鮮量大、皮薄餡勻、湯滿汁足、松散軟嫩、鮮而不膩,被就餐的日本友人譽為“天下一品”,1989年12月榮獲原國家商業(yè)部“金鼎獎”、1997年12月被中國烹飪協(xié)會評定為“中華名小吃”、1999年12月被評為“哈爾濱名點”、2000年2月被國家國內貿易局評定為“中國名點”。
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