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黃桂柿子餅

黃桂柿子餅,也叫水晶柿子餅,是一種用柿子和面制成的風(fēng)味食品。它兩面金黃,餅心綿軟,餡料色彩絢麗,柿桂芳香撲鼻,既是單獨食用的小吃,又是酒席宴上的細點(diǎn)。早已名著(zhù)三秦,譽(yù)滿(mǎn)九洲。是陜西點(diǎn)心,用陜西臨潼縣特產(chǎn)火晶柿子為主料烙制而成,色澤金黃,入口粘甜芳香。 元、明時(shí)期,關(guān)中一帶已有用柿子與面粉合制的糕餅。榮獲“中華名小吃”稱(chēng)號。

中文名:黃桂柿子餅

分類(lèi):小吃

口味:甜

解釋?zhuān)阂环N用柿子和面制成的風(fēng)味食品

又稱(chēng):水晶柿子餅

產(chǎn)地:西安

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