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粘豆包

粘豆包,用的都是自家種的玉米和豆子,磨面和絞餡都是純手工,粘豆包香不香,豆餡的好壞最關(guān)鍵。一鍋豆餡要蒸1個(gè)多小時(shí),大了糊,火燈生,所以離不開(kāi)人。豆餡是粘豆包制作過(guò)程中最關(guān)鍵的一步,沒(méi)有添加任何香精和糖分的豆餡,濃郁香甜,口感細(xì)膩。

中文名:粘豆包

分類(lèi):東北冬季主食

口味:甜、勁道

主要食材:黃米面 玉米面 紅小豆 細(xì)沙糖

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