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花溪牛肉粉

花溪牛肉粉發(fā)源地貴陽(yáng)花溪地區,是貴州的一道特色名小吃,其獨特的湯料,由多種名貴中草藥精心嚴格制作,做出的牛肉粉與眾不同,湯鮮味美,肉香。花溪牛肉粉選用上等黃牛,精制米粉,多髓牛骨,熬成鮮濃原湯,加上爽滑的蒸氣米粉,配以醇香的牛肉,添上開(kāi)胃的泡酸菜,點(diǎn)綴以新鮮芫荽,如果能吃辣,加上貴州特有的香炒辣椒面,一碗熱氣騰騰、色香味俱全的牛肉粉躍然呈現。花溪牛肉粉入選2019年第十四屆貴州旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì )評定的“貴州十大名小吃”名單,更是入選由中國烹飪協(xié)會(huì )主辦“中國地域十大名小吃”貴州榜名單。要品嘗正宗的花溪牛肉粉,

中文名:花溪牛肉粉

外文名:Huaxi beef rice noodles

分類(lèi):貴州菜

口味:香氣誘人、鮮味濃郁

主要食材:牛肉當臊子

味型:清湯、泡椒、紅燒

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