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鎮(zhèn)龍金須塘角魚

鎮(zhèn)龍金須塘角魚

塘角魚,即胡子鯰,又稱土鯰,而邕寧區(qū)中和、那樓鎮(zhèn)龍一帶出產(chǎn)塘角魚通體金黃,其須更是金黃閃閃,因此又名“金須塘角魚”。鎮(zhèn)龍?zhí)两囚~魚刺極少,肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,清甜可口。同時,它還具有收斂肌肉、愈合傷口、補(bǔ)腎壯陽等功效,可作為外科手術(shù)后病人的滋補(bǔ)佳品,并具有醫(yī)治小孩子疳積等藥用價值。邕寧區(qū)那樓鎮(zhèn)已經(jīng)形成塘角魚養(yǎng)殖基地,年產(chǎn)量150噸,但仍供不應(yīng)求。游客可在邕寧各大酒樓餐桌上品嘗鎮(zhèn)龍?zhí)两囚~的美味。

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